[ السماط - ]
ما يبسط ليوضع عليه الطعام .
[ السماق - ]
شجر كثير بالمغرب يدفع بورقه وأفضل حبه المغربي .
[ سمك ممقور - ]
سمك مشوى حتى الاحتراق .
[ سنبل - ]
نبات هندى والرومي منه غير محقق .
[ سندروس - ]
صمغ هندى .
[ سنجاب - ]
فراء حيوان أكبر من الجرد له ذنب طويل كثيف الشعر
[ سنانير - ]
قطط
[ سوس - ]
هو النبات المسمى عروقه عود السوس يجلب من الشام .
[ سوط وتسويط - ]
هو التحريك والخلط .
[ سويق - ]
الطعام يتخذ من دقيق الحنطة أو الشعير المغلى .
[ السيرج - ]
دهن السمسم .
حرف الشين
[ شاذنة - ]
الشاذنج حجر معروف يسمى حجر الدم يجلب من المشرق .
[ شاهترج - ]
نبات معروف .
[ شبرم - ]
من ذوات الألبان .
[ شجر الغار - ]
ضرب من الشجر أو شجر عظام له أوراق طوال وحمل أصغر من البندق أسود يستخرج منه الزيت .
[ شراسيف - ]
مقطع الأضلاع القصار مع الغضروف الذي يحملها .
[ شرايين - ]
عروق ضوارب .