باب دهم در سفوفات
سفوف طباشير :
دل گرم را مفيد بود ؛ صنعت آن : گل سرخ و طباشير از هريك سه درم ، گشنيز خشك دو درم ، بسّد و مرواريد و كهربا از هريك نيم درم ، كافور دانگى ؛ شربتى دو درم با سكنجبين به به كار دارند ، و اگر گشنيز يك شب در سركه خوسانند و خشك كنند و بريان كرده به كار دارند ، آروغ دردناك زايل كند .
سفوف درونج :
دل سرد را سود دهد ؛ صنعت آن : درونج عقربى و لسان الثّور از هريك شش درم ، زرنباد دو درم ، كوفته و بيخته ، شربتى يك مثقال با شراب به كار برند .
نوع ديگر : كهربا و جند بيدستر از هريك درمى ، پوست ترنج و فرنجمشك از هريك نيم درم ؛ شربتى يك مثقال در شراب كهن با ماء العسل به كار دارند .
سفوف عود :
معده سرد و تر را سود دارد ؛ صنعت آن : قرنفل و كبابه از هريك پنج درم ، مصطكى و سنبل از هريك سه درم ، عود خام بيست درم ، شكر به وزن همه با دو درم گلشكر مفيد باشد .
سفوف قاقله :
آرزوى گل خوردن و آرزوهايى كه زنان حامله داشته باشد ، ببرد ؛ صنعت آن : قاقلهء كبار و صغار و كبابه مساوى كوفته و بيخته ، شكر به وزن همه ؛ شربتى دو درم به آب گرم ، در نسخهء ديگر بسباسه آوردهاند .
سفوف خمار :
كه مخموران را سود دارد ؛ صنعت آن : تخم كرسنه و تخم كرنب و زرشك بىدانه و سماق و عدس و گل سرخ و طباشير مساوى كوفته و بيخته ، با يك طسوج كافور به آب انار .
سفوف كرنب :
مستى باز دارد ؛ صنعت آن : تخم كرنب و مغز بادام حلو و مغز بادام و فودنه مساوى ، و نانخواه و نمك و سداب و زيره از هريك ثلث آن ، كوفته و بيخته به آب انار .
سفوف انيسون :
بادهاى معده بشكند و اخلاط غليظ پاك كند ؛ صنعت آن : نانخواه و تخم