الاسم والآثار
تطوّق وادي العرائش الجبال من الشرق والشمال والغرب ، فتترامى منازلها على سفوحها وفي قاعها وبمحاذاة " نهر البردوني " الذي يجتازها فتكوّن بالتالي قرية الوادي ؛ أمّا تسمية " العرائش " فيردّها التقليد إلى أساطير الإله باخوس الذي افتتن بجمال هذا الوادي وعرائشه المتدلّية التي تحوي من العنب " البيتموني والتفيفيحي وبيض الحمام وخدود البنات . . . " وكانت عرائس الجان ترد مياه نهر البردوني لتستحمّ بعيدا عن أعين المتطفّلين مستعدّة لموافاة موكب الإله باخوس قبيل انعقاد جلسات الشرب والمجون ، فكان أن حملت القرية اسم " وادي العرائس " ، وبعد أن كثرت فيها عرائش العنب أبدلت مع الأيّام ال " س " بال " ش " وأصبحت " وادي العرائش " .
عائلاتها
موارنة : أبو ديب . أبو شبل . أبو عكر . أبو قدح . إسطفان . بشير . حبشي .
حريقة . حميمص . حنّا . داود . روحانا . رياشي . ريشا . سالم - أبو سالم . شعيا .
شلهوب - أبو شلهوب . عيد حريري . غريافي . الغصين . فرح . كنعان . مرجبا .
مراد . مرهج . ملحم . المعقّر . موسى . نجّار . نصّار . وهبة .
ملكيّون كاثوليك : جبر . سماحة . شويري . قاصوف . ندّاف . صوايا - مكوي صوايا . عبد الأحد . عبّود .
البنية التجهيزيّة
المؤسّسات الروحيّة والتربويّة والأهليّة
كنيسة مار الياس ؛ كابيلا يعلوها صليب تقوم على أعلى تلّة في البلدة ؛ تكميليّة وادي العرايش الرسميّة المختلطة ؛ دار حضانة ؛ نادي اكتشاف المغاور ( متوقّف ) ؛ نادي الشباب الثقافيّ الرياضيّ ؛ الشبيبة العاملة المسيحيّة ؛