فول Vicia faba ان موطن الفول شمالي إفريقيا ، وجنوبي غربي آسيا ، ويقال بان موطن الفول الرومي الجزائر . ويقول العالم النباتي دي كاندول انه كان يزرع في تلك البلاد منذ أزمان قديمة . « والفول نبات قديم في مصر وقد وجد « شوينفورث » حبوبا منه في مقبرة من اعمال الأسرة الثانية عشرة ، فضلا عن أن « فلندرس بتري » عثر على كمية كبيرة منه في جبانتي « هوارة » و « كاهون » من عهد الأسرة الثانية عشرة أيضا » . « ويقول « انجر » انه يوجد بمتحف « فينا » بعض حبوب منه وانما لا يعرف بالتحقيق تاريخها ، ويظهر من الرسوم التي وجدت في مقابر العائلات الأولى انه كان يقدم ضمن قرابين الموتى ، وقد اهدى رمسيس الثالث كمية كبيرة منه إلى هياكل طيبة ، وهذا يناقض قول « هيرودوتس » ان المصريين كانوا لا يأكلون الفول اللهم الا إذا كان هيرودوتس يعني بالفول اللوطس الذي كان محرما فعلا » « 1 » .

--> ( 1 ) الزراعة القديمة المصرية - تاليف شكري صادق 1916