حرف القاف قثاء « الفقوس » Cucumis melo - var flexuosus معروف منذ القدم ، وكانوا يزرعونه ويأكلونه ، وقد وجدت رسومه على بعض الآثار المصرية ، وكان يسمى عند قدماء المصريين « قادى » . « وقد جاء ضمن نصوص هرم تتي ان القثاء تخضر تحت اقدام « سب » وذكر انجر ان القثاء رسمت في بعض الآثار القديمة » « 1 » . وقد ذكره قسطوس الحكيم في كتابه الفلاحة اليونانية ، وذكر كيفية زراعته وفوائده . وقال الشيخ الرئيس ابن سينا : طبع القثاء بارد رطب وهو يسكن الحرارة والصفراء ، ويهيج ، وبزره خير من بزر الخيار . قال : وإذا وضع ورقه مع العسل على الشّرى البلغمي نفع منه ، وإذا شمه صاحب الغشي « 2 » الحار انتفع به وانتعش ، وهو مسكن للعطش جيد للمعدة ، وفيه ادرار وتليين ويوافق المثانة . وقال : وورقه ينفع من عضة الكلب الكلب .

--> ( 1 ) الزراعة القديمة المصرية - تاليف شكري صادق 1916 ( 2 ) الغشي - الاغماء .