فصة Medicago sativa تدعى الفصة في سوريا ولبنان ، والبرسيم الحجازي في مصر . وتسمى الرطبة والقضب إذا كانت غضة . ولقد أدخلت إلى أوروبا في القرن الخامس قبل المسيح اثر الحروب الطاحنة بين اليونان والفرس . ويقول فارون ، وكولومال ، وفرجيل ان الفصة كانت ذات أهمية اقتصادية في العصور المسيحية الأولى عند الرومان ، وقد تأخر انتشارها في الحوض الغربي للبحر الأبيض المتوسط إذ ظهرت لأول مرة في فرنسا عام 1550 م . وعرف العرب الفصة قديما ، وقدروها كثيرا وكانت من أجود أنواع العلف . وقد ظهرت الفصة خارج بلاد العجم بعدئذ اي في أفغانستان ، وتركستان وبلوجستان ، وكشمير ، وأواسط القوقاس . واما الفصة الرملية المسماة باللسان العلمي M . Falcata التي تنمو برية في أوروبا فقد تبين انها ذات أهمية كبرى عندما زرعت في الصحاري الأوروبية الشمالية ، وتلاقحت بسهولة مع الفصة الفارسية ، وأوجدت هجين تصلح للتربة الفقيرة وللمناخ القاسي . . . فلفل Capsicum frutescens . لم يكن نبات الفلفل معروفا لدى الشرقيين ، ويعتبر موطنه الأصلي أمريكا الاستوائية حيث كان السكان الأصليون يأكلونه ويزرعونه قبل اكتشاف هذه القارة ، وبعد مائة عام تقريبا انتقل إلى أوروبا ومنها إلى البلاد الشرقية .