تاريخ شجرة الزيتون في مصر واما في مصر « فقد وجدت أكاليل كثيرة منها على رؤوس الموميات ، ولكن لوحظ ان هذه الأكاليل لم تستعمل قبل حكم الأسرة العشرين ، ويزعم بليت ان شجر الزيتون لم يزرع في مصر قبل غزو الشام وفتحها ، اي في أيام حكم العائلة الثامنة عشرة ، ولكن يكذبه وجود اسمه في هرم تيتي من ملوك الأسرة السادسة وفي قرطاس هريس البردى . وكان المصريون القدماء يستعملون زيت الزيتون في الطب وللاستصباح والغذاء . « وقد ذكر استرابون ان الفيوم هي الجهة الوحيدة التي كانت تغرس أشجار الزيتون في مصر فتنتج زيتونا جيدا . « ويستدل من نصوص كثيرة وجدت في القراطيس البردية ونقوش الهياكل والمقابر ان تيوفراست اخبر بوجود كثير من أشجار الزيتون في ضواحي طيبة » . ويقال إن شجرة الزيتون نقلت من فلسطين إلى مصر في عهد الأسرة التاسعة عشرة والعشرين ، ويؤيد العلماء ذلك بباقات الزيتون التي وجدت حول موميات 1 ) من كتاب الزراعة القديمة المصرية - تاليف شكري صادق 1916