الشيخ محمد علي الأعسم
22
الأطعمة والأشربة ، آدابها وفوائدها ( النفحات الزكية في شرح الأرجوزة الأعسمية )
فصل في فضل الخبز وآدابه الفضل للخبز الذي لولاه * ما كان يوما يعبد الإله « 1 » ( 1 ) الخبز : اسم لما يصنع من الدقيق المعجون المنضج بالنار . وللخبز فوائد كثيرة يبنى عليها الجسم فلا يمكن الاستغناء عنه . فأول طرق الاستفادة من الخبز هي مضغه بصورة جيدة كي تستطيع العصارات الهاضمة أن تصل إليه . وأهم مادة مفيدة في الخبز هي النخالة ، فلذلك يستحسن أكل الخبز مع النخالة لاحتوائها على فوائد عظيمة أثبتها العلم الحديث ، فإنها تفيد من النقرس « 1 » والروماتيزم وهي تفيد كمهدىء في حالات آلام تقرحات المعدة وتفيد ضد الزكام والسعال . . . وقد ورد ذكر الخبز في القرآن الكريم ، قال تعالى وَقالَ الْآخَرُ إِنِّي أَرانِي أَحْمِلُ فَوْقَ رَأْسِي خُبْزاً [ يوسف : 36 ] . وقد ورد بحق فضل الخبز نصوص وأخبار عن طريق أهل البيت عليهم السّلام ، منها : قال النبي صلّى اللّه عليه وآله : « اللهم بارك لنا في الخبز ولا تفرق بيننا وبينه ، فلولا الخبز ما صلينا ولا صمنا ولا أدينا فرض اللّه » « 2 » . وعن الإمام الصادق عليه السّلام قال : بني الجسد على الخبز « 3 » .
--> ( 1 ) النقرس : داء معروف يأخذ في الرجل ، وهو ورم يحدث في مفاصل القدم وفي ابهامها أكثر . ( 2 ) مكارم الأخلاق ص 154 . ( 3 ) المصدر السابق .