ذلك قواعد فطن الطب القديم بحكمة العزيز الحكيم « 1 » . . نلاحظ خلال هذه المخطوطة أنه يشير ببعض الكلمات والعبارات على اعتماده على التجربة ، منها مجرب ، وقد جرّب منه . ويقول : لسان الثور خاصيته تقوية القلب ، وتفريحه ، وقد جرب « 2 » وننتقل إلى طبيبنا الآخر مدين القوصوني في مخطوطة القول الأنيس حيث يتحدث عن تأليف الغذاء مع الغذاء ، أو بعبارة أخرى ، التكامل بين أنواع الغذاء ، وهو بطبيعة الحال مبحث تطبيقي ليس للنظرية فيه نصيب . وقد أفاض ( مدين القوصوني ) في بيان تفاصيل هذا التآلف مستعرضا أنواعا كثيرة من الأغذية المتآلفة والمتضادة ، مبينا أن التآلف والتضاد ، وبالتالي النفع والضرر للبدن ، قد يكون ظاهرا بالقياس أو خافيا ، وبالتالي فالعمدة فيه على التجربة ، وقد أبان عن ذلك بوضوح حين قال : وتأليف الغذاء مع الغذاء قد يكون بإجادة الخلط أو الطبخ معا ، كالأرز باللبن ، فيحصل منها غذاء واحد ، وقد تكون بالخلط فقط كاللبن بالعسل ، وقد يكون بأكلها معا كالخبز بالجبن ، وقد يكون بالجمع بينهما في المعدة بأن يؤكل أحدهما قبل الآخر . ولما كانت الأغذية مختلفة الطبائع ، والأمزجة والجواهر فالتأليف بينها قد يكون ملائما للبدن بأفعاله ، وقد يكون منافيا له ضارا . وكل من التأليف النافع والضار قد يكون نفعه أو ضرره ظاهرا بينا بالقياس ، وقد يكون خفيا على القياس ، وإنما يوقف عليه بالتجارب والأغذية التي تضر في حالة الصحة منها ما مضرتها لأجل مزاجها ، ومنها ما مضرتها لأجل قوة أخرى فيها عند المزاج . « 3 » وفي موضع آخر يقول : قد نهى المجرّبون من أطباء الهند وغيرهم ، عن الجمع بين أغذية يعسر اثبات كثير منها بالقياس

--> ( 1 ) القوصوني ( بدر الدين ) : الدرة المنتخبة من الأدوية المجربة ( مخطوطة المعهد الأحمدي بطنطا رقم 100 طب ) ورقة 2 ( 2 ) المصدر السابق ، ورقة 14 . ( 3 ) القول الأنيس ، ص 191 .