الردبة [ كالشيلم « 1 » ] واللحم الحولى من الضأن والعجول والأجدية والدجاج والطهيوج والحلو الملائم ، ومن الفاكهة التين والعنب والرطب في البلاد المعتاد فيها أكلها ولا يأكل بلا شهوة [ صادقة « 2 » ] ولا يدافع الشهوة الهائجة ، وليؤكل في الصيف البارد بالفعل وفي الشتاء الحار بالفعل وإدخال الطعام على آخر لم ينهضم الأول ردى ودونه إطاله زمان الأكل وتكثير الألوان « 3 » تحيير للطبيعة فتختلف الهضم ، والغذاء اللذيذ أحمد لولا الاكثار منه ، وملازمته التفه تسقط الشهوة وتكسل ، والحامض يسرع الهرم ويجفف ويضر العصب ، والحلو يرخى الشهوة ويحمى البدن والمالح يجفف البدن ويهزله ، فليدفع « 4 » مضرة الحلو بالحامض والحامض بالحلو والتفه بالمالح أو الحريف وهما به وليكثر الغذاء وليتركه وفي النفس منه بقية ، وملازمة الحمية تنهك البدن وتهزله ، بل هي في الصحة كالتخليط في المرض ، ومراعاة العادة في الواجبات وغيرها واجبة . والصفراوي غذاؤه مبرد ومرطب والدموي مبرد قامع والبلغمى مسخن مرطب والسودادوى مرطب [ مسخن « 5 » ] .

--> ( 1 ) زيد من الموجز ص 15 . ( 2 ) زيد من الموجز . ( 3 ) من الموجز وفي الأصل : الالوات - خطأ . ( 4 ) من الموجز ص 15 وفي الأصل : فيدفع . ( 5 ) زيد من الموجز .