الآلية التي تتحرك بإرادة . والاختلاج يقع في كل عضو يتهيّأ منه الانبساط والانقباض كالأعصاب والعروق والكبد . وقيل الفرق بينهما أنّ الاختلاج يحدث دفعة ويزول دفعة ، بخلاف الارتعاش وأن العضو في الارتعاش يميل إلى أسفل ، وفي الاختلاج يتحرك إلى جهات مختلفة مائلًا إلى فوق . أرح أريح : دميدن بوى خوش . ارجحنان : ميل كردن . أرجُوان : بالضم ، معرّب أرغوان يتخذ من نوره شراب ينفع المخمورين . وكلُ لونٍ يشبهه فهو أرجواني . في « الجامع » : « خشبه رخو سخيف تحرقه النساء فيكون منه رماد أسود يتخذونه خضاباً للحواجب يسوّدها ويحسّن شعرها . ولحاء أصله من أدوية القيء يشرب ماءه ويتقيّأ به وهو مجرّب » . أرْجَاب : هي الأمعاء لا واحد لها وقيل واحدها رجب محركةً أو كقفل . أُرْجُوحَة : هي حبل مثنّى يعلّق ويقعد عليه ويحرك ويرجح مأخوذ منه . فارسيّها كاز . أرْحَاء . « 1 » الإِرْدَبّ : بالكسر ، مشدد الباء ، مكيال تسعُ أربعة وعشرين صاعاً وهي أربعة وستون منّاً . والهمزة فيه زائدة . أَرِسطا : هو البنج . ارميان : هو النشادر . « 2 » أرماتيقون : هو بزر البنج . أَردهالَجَه : هي حسو غليظ كالعصيد معمول من « آرد » وهو الدقيق ومن اهالة وهي السمن المتخذ من الزبد المذاب . وقيل آردهالجة بالمد وقد ذكر . الأَرُزّ : برنج . وفيه ستّ لغات : أَرُزّ وأُرُزّ تتبع الضمة الضمة ، وأُرُز وأُرْز ، مثل رسل ورسل ، ورُزّ ورُنْز . بارد يابس في الثانية ، وقيل معتدل وقيل حار . قال « الشيخ » : إنه حار يابس ، ويبسه أظهر من حره . وقيل أنه أحرّ من الحنطة . وقال « الشيخ نجيب الدين السمرقندي » : « يستدل على حرارته من جهتين : إحديهما طعمه والأخرى تأثيره وفعله . أما الاستدلال من جهة الطعم فهو عذوبة طعمه ، وأما تأثيره وفعله فإنه حمي أبدان المحرورين ويلهبها » . وهو سريع الهضم ، يسمن البدن ، ويحسن البشرة ، ويعمر ، ويغذو غذاءاً صالحاً ، ولا يعقل إلّا مع اللبن ، ومع السماق يحبس جداً ، والأحمر الغير المغسول أحبس . والحقنة به تدفع سحج الأمعاء . وإذا أكل بالسكر كان انحداره عن المعدة سريعاً ، وإذا طُبخ باللبن وأخذ مع السكر أخصب البدن وغذّى غذاءاً كثيراً وزاد في المني ونضارة اللون وإذا صُنع من دقيقه حسو دقيق وبولغ في طبخه مع شحم كلى الماعز ، نفع من السحج وهو مجرب . الأرزيه : كرنج با . [ آش برنج ] .

--> ( 1 ) - دوازده دندان كه از پسِ ضواحك بود . واحدها رحى . ( 2 ) - هو النسادر .