الظن أن هذه الفئة منقولة عن الأصل الذي نسخت منه فئة ( آ ) إلا أنه يمكن اعتبارها تنقيحا آخر ، وربما كان أقصر ، وذلك لاختلافها في استعمال الكلمات والتعابير ، إذ تستعمل مثلا « فوم » بدل « ثوم » و « اليقطين » بدل « القرع » ، وغير ذلك مما يمكن ملاحظته في « اختلاف الروايات » . ويختلف ترتيب الوصفات فيها عن مجموعة ( آ ) ، إذ ورد في ( آ ) بعد قطايف محشوة « 1 » ثلاث وصفات هي : قاهرية عال ثم أرنين ثم رطب معسل ، وبعدها وردت الشهدة فأقراص مكللة فأقراص ساذجة ثم لقم القاضي فالدنف ، على حين وردت في مجموعة ( ب ) الوصفات من الشهدة إلى الدنف ثم الوصفات الثلاث : قاهرية عال ، ثم أرنين فرطب معسل . أما كبا موصلي « 2 » فقد ورد القسم الأخير منها دون الأول تتمة للقطايف المحشوة في ( آ ) غير أن ( ط ) عادت فكتبتها ثانية كاملة في الهامش . ولا نستطيع أن نؤكد أي ترتيب من هذه النسخ هو أكثر مطابقة للأصل ، وعلى هذا فلا يمكننا الوصول إلى نتائج مؤكدة . ونفترض مع كل التحفظ أن نسخ الكتاب قد مرت بالمراحل التالية منسوخة عن الأصل :

--> ( 1 ) ص 146 - 147 و 65 / ومن ح و 102 / من م . ( 2 ) ص 149 .