عمر بن أحمد العقيلي الحلبي ( ابن العديم )
731
الوصلة إلى الحبيب في وصف الطيبات والطيب
ورد نصيبيني « 1 » قدر يومين وليلتين في براني مسدودة الرؤوس ، ثم يصب عليه من الماء أربعة أمثال وزنه ويسحق مثقال كافور وثلاثة دراهم قرنفل وقيراطا مسك ويضرب ضربا جيدا ، ويخلط « 2 » بماء الورد ، ويحشى ، ويستقطر ، ثم يصب على الثفل ماء ثانيا نحو ثلاثة أرطال ، ويستقطر « 3 » ، فيخرج منه ماء ورد ثان لاحق بالأول . 9 - النوع « 4 » التاسع ماء ورد من ورد يابس ورد مربى يابس رطل ، تنزع « 5 » أقماعه ، ويدق ، ويصب عليه ماء حار شديد الحرارة ، ويغم ليلة « 6 » ، ثم يمرس مرسا جيدا ، ويؤخذ الصندل المقاصيري / ، يخرط رفيعا « 7 » جدا ، ويؤخذ منه أوقية ، فيحشى معه في القرعة ، ويصب ماؤه عليه ، ويستقطر « 8 » بالإنبيق ، يخرج منه ماء ورد طيب . فصل « 9 * » « 9 » تصعيد الزعفران « 10 » وهو « 11 » نوعان :
--> ( 1 ) نصيبيني : نصيبي - س ، ط ، قدر : ناقص - ط ، م . الرؤوس : الرأس - س ، الرؤوس ثم يصب عليه : الر . . . - ط ، من : . . . ر - ط ، ( 2 ) أمثال وزنه : أمثاله - ط ، م . دراهم قرنفل : دراه . . . - ط ، وقيراطا : وقيراطين . . . - ب - ط ، ويضرب : وتضربه - س ويضربه - م . ( 3 ) ويخلط : وتخلطه - س ، ويستقطر : وي - . . . - ط ، ثم يصب على : . . . لي - ط ، ماء : ناقص - ط ، م . ( 4 ) ويستقطر : وتستقطره ، ما ورد : ما ور . . . - ط ، ثان : ثاني . . . - ي - ط . ( 5 ) النوع : ناقص - ط ، النوع التاسع : آخر - م . ( 6 ) تنزع : ينزع - تنزع أقماعه ويدق : منزوع يدق - س . ( 7 ) ويغم ليله : ويغم رأسه ويدعه ليله - س ، يمرس : يمرسه - س . ( 8 ) يخرط رفيعا : فيخرط حتى يترك كله خراطه رفيعه - س ، رفيعا : رفيع ، فيحشى : ويحشى - س فتحشى - م . ( 9 ) ويستقطر : وتستقطره - م ، بالانبيق : ناقص - ط ، م . ( 9 * ) فصل : ناقص - ط ، ( 10 و 11 ) فصل تصعيد الزعفران : التاسع - م . ( 12 ) وهو : ناقص - س .