لعوق ينفع من خشونة الصدر ، والسعلة اليابسة ، تركيب قوام الدين صاعد المهنيّ : لب حب « 1 » القثاء ولب حب الخيار والبطيخ والقرع وخشخاش ابيض ، من كل واحد خمسة عشر درهما - صمغ عربي وكثيرا ونشا « 2 » ، من كل واحد ستة دراهم - ترنجبين نصف منّ . يذاب الترنجبين في ماء البطيخ الهندي . ويصفى ويطبخ بنار لينة حتى يصير في قوام اللعوق . ثم يطرح فيه من دهن اللوز الحلو أربعون درهما ، ويغلى غليات ، ويرفع عن النار ويترك حتى يفتر . ثم يلقى فيه الأدوية المذكورة مدقوقة ، ويحرك حتى يستوي . والشربة خمسة إلى سبعة دراهم . لعوق ينفع المسلول ، ويقطع النزلة ، ويسكن الحرارة : بزر القثاء - حب السفرجل - كثيرا - نشا - صمغ ، من كل واحد ستة دراهم . خشخاش - طباشير - بزر كتان ، من كل واحد ثلاثة دراهم . لب حب القطن - لب اللوز الحلو المقشر ، من كل واحد درهم ونصف . لب اللوز المر المقشر - زعفران ، من كل واحد ثلاثة دراهم - فانيد تسعون درهما . يطبخ الفانيد ويخلط به الأدوية مسحوقة . الشربة درهمان بماء الشعير . - الباب السابع والثلاثون - « في الأشربة والمطبوخات » مطبوخ ملين للطبيعة لصاحب النزلة « 3 » : بنفسج يابس خمسة دراهم - أصل السوس المحكوك عشرة دراهم . ينقع في رطل ماء ، ثم يطبخ بنار لينة حتى يذهب النصف . ويحل فيه عشرون درهما ترنجبين ويصفى ، وهي شربة . طبيخ يستفرغ به المسلول ، إذا كان « 4 » في بدنه فضول : بنفسج يابس سبعة دراهم - زبيب منزوع العجم عشرون درهما - عناب عشرة اعداد - سبستان ثلاثون عددا . يطبخ بمنوين ماء حتى يبقى الثلث ، ثم يصفى ويحل فيه ثلاثون درهما ترنجبين ، وسبعة دراهم فلوس الخيار شنبر . يصفى ويطبخ ثانيا ، حتى يبقى مائة درهم ، ويشرب .

--> ( 1 ) حب القثاء غير موجود في ( ب ) ( 2 ) الصمغ والكثير أو النشا غير موجودة الا في ( ب ) ( 3 ) لطبع صاحب النزلة ( د ) ( 4 ) بالأصل كانت .