عبد الملك بن زهر الأندلسي
78
النشاط والقوة والشفاء في الأغذية ( كتاب الأغذية )
شراب لسان الحمل « 1 » يبرد ويجفف وفيه قطع لانفجار الدم لقبضه . شراب العناب هو مرطب معتدل في الكيفيتين الأخيرتين أو قريب من الاعتدال ينفع من السعال ومن خشونة قصبة الرئة والصدر ومن حرقة في البول . شراب البنفسج « 2 » هو يرطب ويبرد جيد من التهاب المعدة ومن صلابة الثفل يلين البطن ويكسر حدة الصفراء جيد للمحرورين جدا .
--> ( 1 ) لسان الحمل : عشبة من فصيلة الحمليات يبلغ ارتفاعها نحو نصف متر ، تنبت أوراقها مجموعة من فوق الأرض مباشرة وهي بشكل حربة طويلة مخططة طوليا ، أزهارها صغيرة سمراء أو صفراء مجموعة في سنبلة على رأس ساق طويلة . يحوي هورمونا جراحيا يجعله مفيدا جدا في معالجة جميع أنواع الجروح ولهذا الغرض تغسل الأوراق الغضة جيدا ثم تهرس وتوضع فوق موضع الإصابة فتسكن الألم والحرقان وتساعد على الشفاء السريع . يعتبر استعمال العصير من الداخل من أنجع الوسائل للوقاية من جلطة الدم بعد العمليات الجراحية ، أو في أمراض القلب والأوعية الدموية . التداوي بالأعشاب والنباتات ، قديما وحديثا ، أحمد شمس الدين ، دار الكتب العلمية ، الطبعة الثانية ، بيروت ، 1991 . ( 2 ) البنفسج : نبات زهري من جنس « فيولا » من الفصيلة البنفسجية ، يزرع للزينة ، ولاستنشاق رائحته الزكية ، ولاستخراج عطره الثمين ، وللاستفادة طبيا من زهوره وزيتها . يقول عنه ابن سينا : « إنه يولّد دما معتدلا ، ويسكّن الأورام الحارة ضمادا مع دقيق الشعير وكذلك ورقه . ودهن البنفسج طلاء جيد للجرب ، وهو يسكن الصداع شمّا وطلاء ، وينفع من الرمد الحار والسعال ، ويلين الصدر خصوصا مع السكر ، وشرابه ينفع من ذات الجنب ، والرئة ، والتهاب المعدة ، ووجع الكلى » . ويرى ابن البيطار : « أن البنفسج يبرّد من التهاب المعدة والأورام الحارة في العين . . . والبنفسج رطب إذا ضمّد به الرأس والجبين سكّن الصداع والحرارة . . . » . وفي الطب الحديث يعالج الصداع بغسل مؤخر الرأس بمستحلب أوراق البنفسج البارد . التداوي بالأعشاب والنباتات ، قديما وحديثا ، أحمد شمس الدين ، دار الكتب العلمية ، الطبعة الثانية ، بيروت ، 1991 .