عبد الملك بن زهر الأندلسي
100
النشاط والقوة والشفاء في الأغذية ( كتاب الأغذية )
الطبخ في آنية الذهب يقوي القلب وينفع من التوحش ومن ضعف الأعضاء عموما . إمساك اللؤلؤ في الفم يقوي القلب عموما . رجل الأرنب اليسرى إذا علقت على فخذ المرأة أو فخذ الرجل وقت الجماع منعت من الحمل . دمعة الكرم إذا [ زبر . إن ] « 1 » شربت وكان شاربها مغرما بالخمر كرهها . ريش الهدهد ولسانه إذا حبس أحد منها شيئا أفلح في حوائجه . وزعموا أنه إذا عمل طبل من جلد أسد وضرب تقطعت الطبول وتشققت إذا كانت بمقربة منه . اليبروح من قلعه نالته بلية . ناب الكلب إذا حبسه إنسان لم يعضه كلب . جلد الشاة المسبوعة إذا كتب فيه صداق لم يكن بين الزوجين توفيق . وقالوا عين السرطان اليمنى إذا قلعت وعلقت على من توجعه عينيه سكن وجعها . الرعاد هذا حوت إذا وقع في شبك الصائد أو في صنارته ارتعدت يد الصائد ما دام الحبل في يده وإن علق وهو قد صيد على من به وجع من أوجاع الرأس سكنه . القرصعنة « 2 » إذا علقت على من به أورام الحالب برأ منها . الموميا إذا شرب منها من انكسر له العظم زنة ربع درهم انعقد الكسر وإن شربها من ينفث الدم انقطع . الحمام إذا سكن المخدور بمقربة منها أو كانت في غرفة وسكن المخدور تحتها أو كانت في بيت وسكن في غرفة فوقها برئ ، ومجاورتها أمان من الخدر ومن الفالج والسكتة والجمود والسبات وهذه خاصية بديعة جعلها اللّه فيها . قشر قانصة الحبارى إذا سحقت واكتحل بذلك من يشكو علامات نزول الماء في عينيه برئ .
--> ( 1 ) في الأصل : « زبران » ، ولعل الصحيح ما أثبتناه لسلامة المعنى واتّساق الكلام . ( 2 ) القرصعنة : بقلة برية شائكة من الفصيلة الخيمية ، تنبت في المرتفعات الجبلية في بلاد الشام ، ذكرها داود الأنطاكي في تذكرته : هو بقل معروف يختلف ببياض الورق وخضرته ، وبياض الشوك وزرقته ، وكله يبسط ورقا على الأرض ، ثم منه ما يفرع فروعا مبسوطة عقدة . وتنفع من السموم القتالة ، والربو ، والسعال ، والرياح الغليظة ، والأورام مطلقا ، والمغص ، وأوجاع الجنبين ، وأمراض الكبد ، والبلغم اللزج . التداوي بالأعشاب والنباتات ، قديما وحديثا ، أحمد شمس الدين ، دار الكتب العلمية ، الطبعة الثانية ، بيروت ، 1991 .