[ 2253 ] مغاث هنديّ : هو كلز « 1 » ، وقد ذكر في باب الكاف . [ 2254 ] مغناطيس « 2 » : هو حجر المغناطيس ، وقد ذكر في باب الحاء . [ 2255 ] مغنيسيا « 3 » : هو كالمرقشيثا ، وأجود منه ، وأجوده ما اصفر خارجه ، وهو يميل إلى اليبس ، وهو ينقّي المعدة ، ويفتت الحصاة . وقدر ما يؤخذ منه إلى نصف درهم ، وهو يضر بالقلب ، وقيل : إنه يصلحه العسل . [ 2256 ] مغمومة « 4 » : معتدلة الحر مائلة إلى اليبس ، صالحة للمعدة البلغمية لتقطيعها بلاغمها ، وتضر بالدماغ والعصب والصدر والمعاء ، وتولد دما سوداويّا ، وتملأ الدماغ بخارات حارة ، ويصلحها المهلّبيّة . وصنعتها : أن يقطّع اللحم لطافا ويقشّر الباذنجان « 5 » ، وتقطع الألية وتشرح ، ثم تفرش الألية في أسفل القدر ، وينثر عليها الأبازير « 6 » ، ويفرش عليها لحم ، ثم الباذنجان ، ثم لحم « 7 » ، إلى أن يفرغ ، ثم يطرح عليه الخلّ والمريّ ، ويغلي حتى تنضج ، ثم يطرح عليها الزّعفران المداف بشيء من مرقها « 8 » ، ثم تغطّى برغيف سميذ حتى تتهرأ وترفع . [ 2257 ] مقل « 9 » : يسمى كورا ، ويعرف بالمقل الأزرق ، وبالمقل المكّي « 10 » ، وبمقل اليهود « 1 » ، ومنه صقلّي ومنه عربي غير مقل الروم . وهما من الدّاودهر « 2 » . وهو صمغ يشبه

--> ( 1 ) - « كلر : كدر » في : س . و « كلرو » في : ج . و « هو كار » في : ل . ( 2 ) - المغناطيس : هو المعدن الذي يجذب الحديد . ينظر : الجامع : 1 / 452 ، وتذكرة أولي الألباب : 1 / 378 . ( 3 ) - مغنيسيا : هو تراب أبيض ، لا رائحة له ولا طعم ، يتداوى به ، ويستعمله الزجاجون ، منه قطاع صلبة ، ومنه أحمر ينظر : الصيدنة : 349 . و « هو حجر أسود المنظر براق ، ويسمى سيف الغراب » هكذا في هامش : س . ( 4 ) - مغمومة : طبيخ يغتذى به ، يعد من اللحم والباذنجان والألية والأبازير . كتاب الطبيخ : 184 . ( 5 ) - « ويقشر الباذنجان أو البصل » في : غ ، د . ( 6 ) - « وينثر عليها الكمّون والكسفرة » في : غ ، د . ( 7 ) - « ويفرش اللحم والباذنجان ثم البصل ثم لحم ثم بصل ثم لحم إلى أن يفرغ » في : د . ( 8 ) - « ثم يطرح عليها زعفران ودارصيني وكرويا بشيء من مرقها » في : د . ( 9 ) - مقل : شجرته تشبه النخل من جهة الخوص والليف ، وهو من فصيلة : Burseraceae ، واسمه العلمي : Commiphora . Mukul . ينظر : الصيدنة : 350 ، والجامع : 1 / 453 ، وتذكرة أولي الألباب : 1 / 390 ، ومعجم أسماء النبات : 55 . ( 10 ) - « وبالمقل المكي » ساقطة من : غ . و « ويعرف بالمقل المكي » في : ل .