[ 1235 ] سكّر العشر « 1 » : هو صمغ يخرج « 2 » من شجر العشر في مواضع زهره « 3 » فييبس ويجتمع فيكون سكّر العشر ، وقيل : إنه طلّ يقع على الشجر المعروف بالعشر بخراسان ، ويجمع مثل التّرنجبين « 4 » ، وهو شبيه به ، ويقع « 5 » على الشّوك كقطع الملح ، وفيه مع الحلاوة يسير عفوصة ومرارة . ومنه أبيض ومنه حجاريّ « 6 » إلى السواد ، وهو معتدل ، وقيل : هو إلى الحرارة مائل ، ويقارب مزاج السّكّر وهو ألطف منه ، وفيه رطوبة ؛ ولذلك يليّن الطبع ، وهو يحدّ البصر ، ويجلو بياض العين ، وينفع الرّئة ، ومن الاستسقاء مع لبن اللّقاح ، ولا يعطّش كأنواع السّكّر ، وهو جيد للمعدة والكبد والكلى والمثانة . [ 1236 ] سكنجبين سكّري « 7 » : أجوده النضيج النقيّ المعتدل « 8 » القوام المتخذ من الطّبرزد ، وهو يميل إلى البرد ، وينفع من الحميات والسّدد والعطش ، ويجلو المعدة من البلغم ، ويوافق أكثر الأمزجة ، ويلطّف ويبرّد الكبد وينفذ الفضول ، ويدرّ البول ، ويقمع الصفراء ، وينفع من الأمراض الكائنة من صفراء وبلغم ، ويحفظ صحة المحرورين ، ويضرّ بالباه ، ويسحج ويسعل ، ويخشّن الصدر والرّئة ، ويضر قروحهما ، ويضر أوجاع الأعصاب . ويصلحه الجلاب . وصنعته : خلّ خمر عتيق جيد صاف عشرة أرطال ، ويلقى عليه من الماء العذب الصافي مقدار ما يكسر حدته وحموضته قليلا ، ويجعل على

--> ( 1 ) - سكر العشر : قيل هو ما يقع على العشر كقطع الملح ، فيه مع الحلاوة قليل عفوصة ومرارة ، وهو من فصيلة : Asclepiadaceae ، واسمه العلمي : Asclepias gigantea . ينظر الجامع : 3 / 30 ، وتكملة المعاجم : 5 / 105 . ( 2 ) - « يجري » في : س . ( 3 ) - « في زهره » في : د . ( 4 ) - جعل الطل شيئا غير الترنجبين . والصواب أن الطل الذي يقع بخراسان هو الترنجبين . ( 5 ) - « ويجمع مثل الترنجبين ، وهو شبيه به ، ويقع » ساقطة من باقي النسخ ما عدا « ل » . ( 6 ) - « نجاري » في : غ ، ج . وهو الصواب . ونجاري نسبة إلى النجر ، وهو الطبع واللون . التاج : نجر . ( 7 ) - سكنجبينات " Oxymels " : هو الشراب المركب من الخل والعسل ، كالسّكنجبين السّكّري النافع من الحميات ، والسّكنجبين العسلي الملطف الجالي . ينظر : أقرباذين القلانسي : 53 . ( 8 ) - « النقي المعتدل » ساقطة من : غ .