على الاكل لكن تأنّ وتمهل وكن كالخياط الفاره « 51 » الذي يقدّر الف مرة حتى يقطع الثوب « 52 » فما في العجلة خير . وخذ بقول الأوائل : قد يدرك المتأني بعض « 53 » حاجته * وقد يكون مع المستعجل الزلل قلت له : ولم لا آخذ بقول الثاني : وربما فات قوما جل امرهم * من التأني وكان الحزم لو عجلوا قال : فإذا عزمت على الاكل فصغر اللقم وقطعها بالثنايا وكسرها بالانياب واطحنها بالأضراس وقلبها باللسان وابلع سحيقها وأعد إلى طحن الأضراس جريشها . وقدم البقول على الثرايد ، وإذا اكتفيت بالثرايد فلا تعدل إلى التوابل . وانشد يقول : فالنفس راغبة إذا رغبتها * وإذا تردّ إلى قليل تقنع وإياك واللحمان فسقراط يقول : ( لا تجعلوا بطونكم مقبرة للحيوان ) . وجالينوس يقول : ( اجهل الناس من ملأ بطنه من كل ما يجده ) . واعتمد على مقاومة الصفراء بالأشياء الحامضة ، والبلغم بالطعوم المالحة ، والسوداء بالثرايد الدسمة « 54 » . واعلم أن الصفراء كالصبي الصغير ترضيه الثمرة وتسخطه الكلمة ، والسوداء كالثور يسوقه الصبي والمرأة وإذا غضب لم

--> ( 51 ) الفاره : الحاذق والماهر في صنعته . ( 52 ) سقطت كلمة ( الثوب ) من زلزل والجلبي . ( 53 ) ( حسن حاجته ) في مخطوطتي زلزل والأحمدية . ( 54 ) يأخذ الأطباء العرب بنظرية الاخلاط التي جاء بها اليونانيون وهي ان جسم الانسان يتكون من المرة الصفراء والمرة السوداء والدم والبلعم .