وإذا كان معه قلة في النوم . . السنبوسك « 1 » المتخذ من القرع والخس المربا « 2 » ، أو من السلق . . .

--> - * الهازبى : والهف ، بالكسر : جنس من السمك صغار . ابن الأعرابي : الهف الهازبى ، مقصور ، وهو السمك ، واحدته هفة . وقال عمارة : يقال للهف : الحساس ، قال : والهازبى جنس من السمك معروف . وفي بعض الحديث : كان بعض العباد يفطر كل ليلة على هفة يشويها ؛ هو بالكسر والفتح ، نوع من السمك ، وقيل : هو الدعموص ؛ وهي دويبة تكون في مستنقع الماء . « لسان العرب » باب ( هفف ) - والهازبى ، ويمد : جنس من السمك . « قاموس المحيط : باب ( الهوزب ) - حساس ، والواحدة : حساسة Silverside . or Sand smelt . Atherina . هفّ والواحدة هفة . هازبا والواحدة هازباة . قشقوش والواحدة قشقوشة . فصيلة من صغار السمك رقاق دقاق ، ألوانها فضية تكون في المياه العذبة وفي البحر الملح قرب الشواطىء . . « معجم الحيوان » ( ص 22 ، 229 ) ، « قاموس المورد » - هازبى وهازباه : هو من السمك ما كان من شبر إلى فتر ، وهذا الاسم معروف بالمشرق وغير معروف بالمغرب ، وقيل : لا يسمى هازبى حتى يمقّر في الخل ، ويسمى بالعربية الهفّ والهفّ ( بفتح الهاء وكسرها ) والحساس أيضا . « مفيد العلوم » ( ص 128 ) * سكباج : صنف من الأطعمة ، يطبخ باللحم والخل وبعض الأفاوية والتوابل . « منافع » ( ص 5 ) - لوز بخل ( سك ) : هو اسم للخل ، ( باج ) : اسم للوز . « منهاج » ( ص 135 ) - حساء مركب من الخل واللحم والبرغل والفاكهة المجففة . « المعجم الذهبي » - في نسخة ( ر ) : ( سكباح ) بالضم . انظر ( 26 / و / ر ) - السّكباج - بالكسر - : معرب ( سكبا ) السك : الخل ، والباج : اللوز ، وهو مرق يتخذ منهما ومن لحم وزبيب وتين مع شيء من الزعفران والنشا والأفاوية الحارة والنعناع . « قاموس الأطباء » ( 1 / 90 ) ، وانظر صنعته في « كتاب الطبيخ » ( 13 ) وفي « مفيد العلوم » : ( سكباح ) : هو لون من الطبيخ يسمى بالمغرب المخلل ، ومعنى هذا الاسم في الفارسي : لون الخل . « مفيد العلوم » ( ص 119 ) ( 1 ) * سنبوسك : سنبوسق ، باليونانية ( بزماورد ) ، وهو عجين ، يحكم عجنه بالأدهان كالشيرج والسمن ، ثم يرق ويحشى بلحم قد نعم طعمه ، وفوه وبزر ، ممزوجا بالبصل والشيرج ، يطوى عليه ويقلى في الدهن أو يخبز ، وأجوده : ما حمض بنحو الليمون ، وكان لحمه صغيرا ، أو عمل من الدجاج . « تذكرة » ( 1 / 486 ) - عجين يحشى باللحم وغيره ويقلى . « المعجم الحديث » - بزماورد ، في الأصل : ( زماورد ) والعامة تقول : بزماورد ، وحقيقته : الشواء المدقوق الملفوف في الرقاق ، ثم يقطع ويسمى أوساطا . « مختار الصحاح » ( 2 ) * مربا : من التربية يقال : زنجبيل مربب ومربا ، والجمع : مرببات . « قاموس الأطبا » ( 1 / 31 )