كلها والمزة ، إلا أن الحامضة أنفع في هذه الحال ، والتوت الشامي « 1 » ، والكمثرى ، والإجّاص « 2 » ، والمشمش . ومن البقول : الهندباء والخس « 3 » ، ولب الخيار ، والبقلة المباركة « 4 » ، والطرخون « 5 » . وينبغي أن يقصد من هذه الأوفق ؛ فإذا كانت الطبيعة يابسة . .

--> ( 1 ) التوت الشامي : في ( ر ) : ( التوت الشامي الحامض ) . * التوت ( الشامي ) : يسمى الفرصاد ؛ وهو : إما أبيض نبطي أو حلبي ، وإما أحمر شامي أسود عند استوائه . . Morus alba , Morus nigra . « تذكرة » ( 1 / 214 ) ، « ق . المحيط » * كمثرى : ( انجاص ) ومنه الكمثرى الصيني Pyrus communis . « معجم » ( 151 / 13 ) ، « جامع » ( 2 / 341 ) ( 2 ) * الإجّاص : بالكسر مشددة Prunus Domestica هو البرقوق ، وفي الأندلس يسمى : عيون البقر ، وهو نوعان : أبيض وأسود ، أجوده : ما جلب من قومس ، وهو القومسي ، ومنه الطبري وهو النيشق ، ومنه البخاري والبستي ، والكرمشي : هو المجلوب من بست أكثره يكون مزدوجا توأما ، ثنائيا مملوءا لحما . « قاموس الأطباء » ( 1 / 229 ) ، « القاموس المحيط » ، « جامع » ( 1 / 18 ) ، « معجم » ( 149 / 1 ) ، « تذكرة » ( 1 / 66 ) ، « صيدنة » ( ص 29 ) ( 3 ) * هندبا : نبت معروف ، بري وبستاني ، والبستاني نوعان : صغير الورق ودقيقه ، وزهره أصفر ، وأسمانجوني وهو هندبا البقل ، والآخر عريض الورق ، خشن رخص ، قليل المرارة ، وهو البلخية الهاشمية والشامية . والبري صنفان . الاسم العلمي : Cichorium endiva « تذكرة » ( 2 / 226 ) * خس : بزره ، وماؤه ، وهو بقلة باردة . الاسم العلمي : Lactusa Sativa . « جامع » ( 1 / 326 ) ، « معجم » ( 103 / 26 ) ( 4 ) المباركة : في ( س ) : ( الحمقاء ) . ( 5 ) * طرخون : بقلة معروفة عند أهل الشام ، وهي قليلة الوجود بمصر . . . زعم أنه بقلة العاقر قرحا ، وتكتب ( عاقر قرحا ) متصلة . انظر « ق . المحيط » ( باب الطرخة والغرب ) وليس كما زعم . . . كما زعم أيضا : أن الطرخون لا بزر له ، وليس الأمر كذلك أيضا . هو من بقول المائدة ، يقدم مع النعنع . « جامع » ( 2 / 135 ) - من البقول التي تمكث في الماء والملح واللبن ، وأصله : العاقر قرحا ، ومن قال غير ذلك . . رد عليه الحس . . Artemesia dracunculus طرخون ( يونانية ) : الحوذان . « تذكرة » ( 1 / 564 ) ، « معجم » ( 22 / 5 ) - قالوا : إن عاقر قرحا هو أصل الطرخون الجبلي . « قانون » ( 1 / 326 )