وصفته : أن ينقع في الماء سويعة « 1 » ، ويصب عنه ، ثم يصب عليه « 2 » أيضا ، ويصب عنه ثلاث « 3 » مرات حتى يربو قليلا ، ثم يصب عليه إما ماء الرمان « 4 » ، وإما الخل أو ماء الحصرم ، وإما الشلماب « 5 » وإما ماء الرائب ؛ وهو الماء الحامض الذي يطفو فوق الرائب ، وهو قوي التطفئة . سفوف « 6 » : يؤخذ من بزر الخيار والقرع « 7 » الحلو ، فيلقى عليها مثلها

--> - وقيل : ما بلّ وقشر بالدق ثم طحن . « تنوير » ( 50 / 241 ) وقيل : هو الدرمك من الدقيق ، وهو الذي نزعت منه النخالة وبقي دقيقه ولبابه . « منهاج » ( ص 128 ) وقيل : خبز الحوارى : هو من الدقيق الناعم المحكم النخل الشديد البياض . « منافع » ( ص 4 ) - المغسول : ساقطة في ( د ) . وفي ( ر ) : ( المغسول وهذه صفته ) . ( 1 ) سويعة : في ( د ) : ( سويقه ) . وفي ( ر ) : ( ساعة يسيرة ) . ( 2 ) ثم يصب عليه : في ( ر ) : ( ويصب أيضا عنه ماء آخر ) . ( 3 ) أيضا : في ( س ) : ( ثانيا ) . أيضا ويصب عنه ثلاث : في ( ر ) : ( ثم يعلا ذلك ثلاثة ) . ثلاث : في ( د ) : ( عدة ) . ( 4 ) ماء الرمان : في ( ر ) : ( ماء الرمان المز ) . * ماء الرمان : شراب الرمان ؛ كثيرا ما تطلق المياه على الأشربة مثل قولهم لشراب الأصول : ماء الأصول . « تذكرة » ( 2 / 132 ) - يدق حب الرمان ، ويعصر ويطبخ ، ويضاف إليه سكر . « قانون » ( 3 / 376 ) ( 5 ) وإما الشلماب : في ( ر ) : ( أو ماء السماق ) . * شلماب : هو النبيذ المتخذ من الخبز قبل أن يخمر ، وهم في « المنهج المنير » : أن الشلماب ماء اللفت ، وليس كذلك . « منافع » ( ص 5 ، 32 ) - شلجم ( اللفت ) وشلغم . Brassia rupa , napus أصل الشلماب منه كأنه شلغماب ، فماؤه في نهاية الحموضة ؛ حتى أنه يهرىء اللحم . « صيدنة » ( 342 ، 559 ) ، « معجم » ( 33 / 1 ) ( 6 ) سفوف : ساقطة في ( ل ) وفي ( ر ) : ( أو ) ، وفي ( د ) : ( وإما ماء السماق ) . * سفوف : كل دواء يؤخذ غير معجون فهو سفوف - بفتح السين مثل سفوف - حب الرمان ونحوه ، والاسم : السفة ، السفوف : واقتماح كل شيء يابس ، سف السفوف : اسم لما يستف . « لسان العرب » ( 7 ) * خيار : بزره ، وماؤه ، معروف . Cucumis sativis . « معجم » ( 62 / 10 ) * قرع : عصارته وماؤه ، يقطين ، قرع طويل . Lagenaria vulgaris . -