الفهرس اهداء 5 التقديم 9 تعريف بمؤلف الكتاب 15 في سبب تأليف الكتاب 37 الفصل الأول في منافع الحنطة والخبز المتخذ منها ومضارها وما يدفع به تلك المضار وصنوف الخبز والأوفق منها في حال دون حال 39 الفصل الثاني في منافع الماء المشروب ومضاره وأصنافه وما الأوفق منه في حال دون حال وما يدفع به المضار المتولّدة منه وفي ذكر الثلج والجمد والماء البارد والحار وصنوف المياه ومنافعها ومضارها وإصلاح ما يحتاج أن يصلح منها 73 الفصل الثالث في منافع الشراب المسكر ومضاره وصنوفه وما الأوفق منه في حال دون حال ودفع المضار الحادثة عنه والأعراض اللاحقة به 97 الفصل الرابع في الأشربة غير المسكرة 115 الفصل الخامس في منافع اللحوم ومضارّها وصنوفها وما الأوفق منها في حال دون