محمد بن زكريا الرازي
328
منافع الأغذية ودفع مضارها
نثرها وأخرجها ، ويسكن الوجع العارض . وقال فيه ابن سينا : « الكراث الشامي يذهب بالثآليل والثبرات وأكله يفسد اللئة والأسنان ، ويضر بالبصر ، والنبطي منه ينفع البواسير مسلوقا أكلا وضمادا ، ويحرك الباه ، ويوضع على الجراحات الدامية يقطع دمها وأصحاب الألحان يستعملونه لتصفية أصواتهم » . والكراث في الطب الحديث كما تذكر الموسوعة ( معجم الغذاء والتداوي بالنبات ) داخليا منشط ومرمم حيوي يفيد المصابين بالربو والسعال والامساك ، والتخمرات والتحجرات المعوية ، ولا سيما إذا فرم وأكل نيئا ، وهو يرطب الالتهابات البدنية ويلين الشرايين المتصلبة ويقوي الأعصاب ويكافح ( الرئية ) أي الروماتيزما وداء الصرع والتهابات المفاصل ، وعلل المسالك البولية والحصى والرمال ويدر البول ويخفف البدانة ، ويصلح خلل الكلية . ويوصف خارجيا لعلل الخراجات والدمامل والتهاب المثانة وحصر البول والبواسير وأثفان الأرجل والأيدي ، وعقص الحشرات ، والجروح ، ويستعمل للعناية بجلدة الوجه . ويؤخذ من الداخل مأكولا ومغليا ومنقوعا وجذوره تقشر وتهرس وتؤخذ مع الحليب لمكافحة الدود . ويستعمل مع الحليب أيضا من الخارج غسولا للوجه لإزالة البقع الحمر والطفح الجلدي . وعصيره مع لب القمح وقليلا من السكر يستعمل لبخات على الخراجات والدمامل لانضاجها وفتحها ، وتوضع كمادة حارة من كراث مسلوق مهروس ومغطى بزيت الزيتون في أسفل البطن لمكافحة حصر البول والتهاب المثانة ولإزالة الأثفان والجسأة ( ثخانة الجلد ) من الأرجل والأيدي ، تنقع أوراق الكراث في خل مدّة 24 ساعة وتدهن بالنقيع الأجزاء المصابة قبل النوم ، وفي الصباح يجرب قلع الأثفان ويعاد العلاج إذا لم ينجح . ومغلي أوراق الكراث ينفع مطهرا ومعقما للجروح ويسرع في شفائها . ولإزالة آلام قرص الحشرات يفرك مكان القرصة برأس الكراث . والكراث غني بفيتامين ( ج ) وهو يفيد الذين يسيرون على أنظمة غذائية ضد السمنة والتهاب المفاصل وأمراض البول والأمعاء . والأحسن لهؤلاء ان يستغنوا عن الأجزاء الخضر من هذا النبات لأنها تحوي عناصر مضرة للأمعاء ، وتناول الكراث المطبوخ مع البطاطا يفيد طالبي النخافة والأطفال وذوي المعد الضعيفة وحساؤه يقاوم الرشوحات والسعال وفي التحليل ظهر أن في الكراث فيتامينات أ ، ب ، ب 1 ، ج ، و » وفيه 1 ، 92 % من الماء و 3 ، 1 من البروتين و 9 ، 4 من السكر و 11 ، 0 من الكلس و 2 ، 19 من الفوسفور و 6 ، 0 من الزيت و 3 ، 23 من