الحمقاء « 1 » وعصى الراعي « 2 » وهو نبات موجود على شاطئ الأنهار وعنب الثعلب « 3 » وورق الكرم « 4 » وورق الخلاف « 5 » وورق التفاح « 6 » وورق السفرجل « 7 » وورق القصب « 8 » الرطب إذا

--> ( 1 ) البقلة الحمقاء : بقلة سنوية عشبية من فصيلة الرجليات ، كثيرة التويجات ، تعتبر منذ القدم بأنها أفضل النباتات الطبية ، ومما قيل عنها : إنها تمنع الصداع ، والرمد ، والحكة ، والجرب . بذر هذا النبات يغلى في الماء فيطرد الدودة الوحيدة . ما ذا نأكل ؟ خصائص النباتات والأعشاب ، محمد أمين الضناوي ، دار المعرفة ، بيروت ، 1997 . ( 2 ) عصا الراعي : وهو البطباط . وهو نبات عشبي من فصيلة البطباطيات ، وهي عشبة سنوية . تستعمل العشبة الغضة مهروسة لتلبيخ القروح والجروح ، ويشرب مغليها لمعالجة الإسهال الشديد والسل الرئوي في بدايته ، ولوقف النزف الداخلي في أجهزة التنفّس والهضم والجهاز البولي والرحم ، ويعمل المغلي بالطرق المعروفة وبنسبة معلقتين لكل فنجان من الماء . ويشرب منه ثلاثة فناجين يوميا . التداوي بالأعشاب والنباتات ، قديما وحديثا ، أحمد شمس الدين ، دار الكتب العلمية ، الطبعة الثانية ، بيروت ، 1991 . ( 3 ) عنب الثعلب : ويسمى بالعربية « الفنا » ويعرفه أهل عامة الأندلس بعنب الذئب . وهو الكاكنج ، منه البستاني ، والبري الجبلي . منه منوّم ومنه مجنّن ، وله أغصان كثيرة ، وورقه لونه إلى السواد ثمره مستدير ، إذا أكل هذا النبات لا يضرّ أكله ، يستعمل في العلل المحتاجة إلى القبض والتبريد ، لأنه في الدرجة الثانية منهما ، قوته قابضة مبرّدة ، وإذا تضمد به مع السويق وافق الحمرة والنملة . وقد تخلط ثمرة العنب في أدوية كثيرة تصلح الكبد والكليتين والمثانة . وهي تنقّي اليرقان لإدرارها للبول . المعتمد في الأدوية المفردة ، الملك المظفّر يوسف بن عمر بن علي بن رسول الغسّاني التركماني ، دار القلم ، بيروت ، تصحيح وفهرست مصطفى السقّا . ( 4 ) ورق الكرم : وهو ورق العنب « الكرمة » . ( 5 ) الخلاف : أصنافه كثيرة ، منها الصفصاف ، وهو صنفان أحمر وأبيض وقيل : الخلاف صنف من الصفصاف وليس به . وهناك فرق بينهما . وإن كانا في الشبه والشكل وسباطة الأغصان سواء . ثمرة الخلاف ذكية الرائحة ، ناعمة المشمّ والملمس . بارد يابس ، ورماده شديد التجفيف ، يحبس الدم إذا تضمّد به رطبا . المعتمد في الأدوية المفردة ، الملك المظفّر يوسف بن عمر بن علي بن رسول الغسّاني التركماني ، دار القلم ، بيروت ، تصحيح وفهرست مصطفى السقّا . ( 6 ) التفاح : يقال إن شجرة التفاح تركية الأصل وإذا كان من تركيا فالتفاح من « طرابزون » موطنه الأصلي ، ثم نقله الفراعنة إلى مصر وزرعوه . ومن المؤكد أن التفاح يزرع منذ أكثر من خمسة آلاف سنة . قيل : إن اسم التفاح فارسي الأصل عرّب من كلمة « توتا » بالفارسية القديمة ، كما يسمّى بالفارسية « سيب » وعالم اللغة سيبويه يلقب به ومعناه « رائحة التفاح » . التفاح من أفضل الفواكه ، وأكثرها نفعا وتغذية ، وعلاجا ، فهو ينظف الأمعاء . ويساعد في معالجة الإمساك المزمن ، والإسهال عند الأطفال ، والحصى في الكلى والحالبين والمثانة . ما ذا نأكل ؟ خصائص الأعشاب والنباتات ، محمد أمين الضناوي ، دار المعرفة ، بيروت ، 1997 . ( 7 ) السفرجل : شجر مثمر من الفصيلة الوردية ، موطنه الأصلي غرب آسيا حيث ينمو بريا . عرفه العرب منذ القدم ، وهو قابض ، مشه ، مقوّ ، مسكن ، معالج للمعدة والكبد ، يشفي من الإسهال الزن . ما ذا نأكل ؟ خصائص الأعشاب والنباتات ، محمد أمين الضناوي ، دار المعرفة ، بيروت ، 1997 . ( 8 ) القصب : هو نبات مائي سريع النمو ، من الفصيلة النجيلية ، كما أنه نبات معمّر ينمو حول الأنهار ، وقد يزرع ويسمى في مصر الغاب البلدي ، وقصب النيل . عرف هذا النبات منذ القدم ، وقد قام العرب بنقله إلى اليمن فزرع هناك وسمي المضار . وصل نبات السكر إلى مصر سنة 641 م وعرف باسم قصب السكر . -