حب القرع La gralne de citrouilles جوز رطب Noix fre ? che حرمل Rue sauvage حصرمية : لحم يطبخ مع بصل وباذنجان ونعنع وأفاوية مع حصرم وماء الليمو De la viande grasse , etuve ? e avec de la coriande et du cumin , on yverse du verjus ( Lime ) حصرم ( عصير الحصرم ) Verjus حماض الأترج : يقال لما في جوف الأترج Coeur du citron حمص Pois - Chiche خباز - خبازي : بقل يؤكل Mauve خبز حواري - الحورى : الدقيق الأبيض وهو لباب الدقيق Pain de gruau خبز خشكار ( فارسي ) الأسمر غير النقي Pain de son خبز فطير Pain azyme - sans levain خردل Moutarde خس Laitue خشكاننك : في الأصل خشك - نانه خبز جاف . C'est une sorte de pain prepare ? de fleur de farine , خشكاننج : نوع من الحلوى من الدقيق السميذوتحشى باللوز والسكر مع ماء الورد المطيب . d'huile de se ? same de sucre cristallise ? , d'amande , de camphre , et d'un peu d'eau de rose . ( Ibn Dzezle ? ) خل زيت خوخ Pe ? che خيار Cornichon دقيق Farine دهن الجوز Huile de noix دهن اللوز Huile d'amande رب السوس Rob de reglisse رشاد Cresson رمان Grenade ريباس : نبات معمر ينبت في جبال الشام تؤكل ضلوعه وتربب ويعصر منه شراب الريباس Rhubarbe زعرور Ne ? fle زلابية : حلواء تصنع من عجين رقيق ، تقلى في الزيت ثم تعقد بالدبس Beignet mince au robe de datte ou au miel quelque fois fanci d'amande ( Ibn Dzele ? ) الزماورد : طعام من البيض واللحم والرقاق الملفوف باللحم .