فوائدى براي آن ذكر مىشود وچنان كه مىبينيد پيغمبر خدا از فوائد آن روشنائى دل وزياد كردن عقل را در اين حديث شريف ذكر مى كند آنان كه مىخواهند نشاط داشته باشند بايد از اين نعمت - خدائى استفاده نمايند وبالآخرة اين ميوه در داستان يوسف وزليخا نيز آمده است لذا از قديم شعراى إيراني ترنج را بهترين - هديه عاشق به معشوق مىدانستند . دكتر چهرازى مىگويد : مضمضه كردن با آن بوى دهان را از بين مى برد مقوى قلب ومعده بوده كبد را از سموم پاك مىنمايد ، اشتها را زياد مىكند ، فشار ورقت خون را از بين مىبرد وبه علت داشتن كلسيم زياد غم وغصه را زائل مىكند . أترج وكباد : شايد ترنج وترنج همان بادرنگ وبالنگ است وبلغت رومى - شيترون باشد كه در غذاها معروف است . إسماعيل بن علي دعبلى از پدرش ، از امام رضا ( ع ) از پدرانش از محمد بن علي كه فرمود : ان الأترج لثقيل فإذا اكل فالخبز اليابس - يهضمه من المعدة ( 1 )

--> ( 1 ) امالى طوسي ج 1 ص 379