محمد سرور الدين
36
الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي )
تره تيزك وبولاغ اوتى نيز ممكن است داراى انسولين باشند ، پياز نيز داراى انسولين است . ويتامين ( ث ) در معالجه مرض قند مؤثر است ميوه ها وسبزيهائى كه داراى ويتامين ( ث ) مىباشند در تنظيم قند خون مؤثر بوده ودر معالجه وعدم ابتلا باين مرض ، نقش بزرگى بازى مىكنند . اين ويتامين در نسترن وحشى ، فلفل سبز ، آب نارنج وآب ليمو ، گوچه فرنگى بمقدار زياد موجود است ونيز در بادام ، سيب ، زردآلو ، موز ، خربزه ، أنار ، هلو ، گلابى ، جعفري ، نخود ، تره تيزك ، توت فرنگى ، دارابى ، انبه ، گوجه ، نارنگى پيدا مىشود . قره قات نيز داراى مقدارى از اين ويتامين مىباشد اگر مىخواهيد به بيمارى قند مبتلا نشويد خوردن اين مواد را فراموش نكنيد ونيز افراط را جايز ندانيد . ويتامين ( ب ) نيز در معالجه مرض قند مؤثر است ويتامين ( ب ) نيز در عمل قند مؤثراند كه شرح اين موضوع را در بحث فرضيه سردى وگرمى خواهيم نوشت ، خوردن ميوه وغلات وسبزيهائى كه ويتامين هاى ( ب ) دارند براي انسان لازم بوده وبراى عدم ابتلا ومعالجه قند لازماند . غلات مانند : گندم ، جو ، چلتوك ، ذرت ، ارزن مخصوصا سبوس آنها مخزن ويتامينهاى ( ب ) مىباشند . ميوه جات وسبزيجات مانند : پياز ، هويج ، كاهو ، كاسنى ، اسفناج ، كلم ، سيب ، گلابى ، آلبالو ، گيلاس ، هلو ، خرما ، موز ، نارنج ، دارابى ، بادام ، فندق ، گردو ، زردآلو . وهمچنين لبنيات ، مخصوصا ماست وپنير داراى ويتامين ( ب ) بوده وبراى عدم ابتلا به بيمارى قند مفيد مىباشند . من عرف نفسه فقد عرف ربه - أول خودشناسى وبعد خداشناسى بيماريهاى ناشى از گوشت : بيمارى قند ، مرض قند ، عاملي جز تغذيه ى گوشتى ندارد . وأين علم خودشناسى است كه ميتواند با منطق ودليل ، اين موضوع را ثابت نمايد .