خواص - كاربرد : عسل كمى و زيادى فشار خون را علاج مىكند ، مقوّى قلب هم مىباشد . « 2 » در مورد زخم معده و زخم اثنا عشر بايد صبح ناشتا يك قاشق سوپ خورى عسل بخورند و يك ساعت هيچ نخورند اگر در مدت يك ماه اثر نيكو ظاهر نشد ، بايد 50 تا 100 گرم خورد منتها تا ظهر چيز ديگر نخورد . « 3 » عسل براى كبد نافع است و كبد را معالجه و اغتشاشات كبدى را اصلاح مىنمايد . « 4 » براى درمان سوختگى مرهمى از عسل و روغن زيتون به مقدار مساوى مىتوان درست كرد . « 1 » براى رفع لكه‌هاى پوست سه قسمت آب شاهى را با يك قسمت عسل مخلوط كنيد و آن را به هم زنيد تا اين دو به‌صورت مايعى كامل درآيد به كمك يك تكه پنبه هيدروفيله صورت را با آن صبح و شب بشوييد و بگذاريد خودش خشك شود و بعد آن را با آب صاف بشوييد . « 2 » يك قاشق سوپخورى عسل را در يك چهارم ليتر آب ريخته و بجوشانيد يك دارو براى غرغره كردن به دست مىآيد كه بهترين درمان انواع گلو درد است . « 3 » اگر قسمتى از بدن دچار خونريزى و جراحات شود ، قدرى عسل روى آن بگذارند ، خونريزى قطع شود و بعد التيام مىيابد . عسل با آب زيره جهت دفع ضرر و خطر و گزيدن سگ ديوانه و اكتحال او با آب پياز جهت بياض ، دمعه ، حكه ، جرب و نزول آب ، و با انزروت و نمك سنگ جهت رياح و رطوبت گوش و تنقيه چرك او نافع ، و با عذبه جهت تنقيه زخمها و بردن گوشت زياد و التيام او مجرب ، و با آرد گندم جهت گشودن دمل و به خلاف ساير شيرينىها جهت قروح لثه و لهاة و تقويت دندان مفيد است . « 4 »

--> ( 2 ) - اسرار خوراكيها ، ص 205 . ( 3 ) - همان . ( 4 ) - همان ، ص 105 . ( 1 ) - همان ، ص 206 . ( 2 ) - ميوه‌ها و سبزيهاى شفابخش ، ص 46 . ( 3 ) - اسرار خوراكيها ، ص 205 . ( 4 ) - تحفه حكيم ، ص 182 .