زياد چاق شده‌اند ، تجويز شده و نيز سهل الهضم مىباشد . « 5 » سيب زمينى ترشى ، براى اشخاصى كه مبتلا به سوء هاضمه هستند ، توصيه مىشود چون اعمال روده‌ها را مرتب مىكند . براى اشخاص مبتلا به يبوست مصرف آن مفيد مىباشد . مصرف آن به پيرمردان ، براى اين كه خوابشان زياد شود ، توصيه مىشود . « 1 » اگر سيب زمينى خام را رنده كنند و با روغن زيتون مخلوط نمايند ، براى بواسير و ورم مفاصل دردناك ضمادى را تشكيل مىدهد كه آن را معالجه مىكند . « 2 » اگر سيب زمينى خام را رنده كنند و در سالاد مخلوط سازند ، اولسرهاى معده را سوزانده و از بين مىبرد . مصرف سيب زمينى در مورد زيادى ترشى عصير معده ، انواع اولسرهاى معده و اسهال كودكان تجويز مىشود . « 3 » ضماد سيب زمينى خام رنده كرده ، مرهمى عالى براى ورم ترك‌خوردگىهايى كه در اثر سرمازدگى پيدا مىشود ، مىباشد . اگر سيب زمينى خام را رنده كنند و با روغن زيتون مخلوط نمايند ، براى زخمهاى كورك و دملهاى چركى و سوداهاى شديد اولسرهاى ساق پا تجويز مىشود . براى اينكه دستهاى سفيد و نرم داشته باشيد ، مقدارى پوره سيب زمينى درست كرده و كمى شير و چند قطره گلاب به آن اضافه كنيد و دستهايتان را در آن فرو برده و مالش دهيد . « 4 » سيب زمينى براى بىخوابى مفيد است . « 5 » جوشانده سيب زمينى مخلوط با دم‌كرده شيرين بيان ، دارويى است كه براى سينه فوق العاده مفيد است و آن را در مورد زكام استعمال مىكنند . « 6 » جوشانده برگ و گل سيب زمينى به مقدار سى گرم در يك ليتر آب كه با عسل شيرين

--> ( 5 ) - همان ، ص 76 . ( 1 ) - همان ، ص 105 . ( 2 ) - همان ، ص 41 . ( 3 ) - اسرار خوراكيها ، ص 226 ؛ ميوه‌ها و سبزيهاى شفابخش ، ص 179 . ( 4 ) - همان ، ص 80 . ( 5 ) - اسرار خوراكيها ، ص 236 ( 6 ) - ميوه‌ها و سبزيهاى شفابخش ، ص 79 .