تركيبات شيميايى : از نظر تركيبات شيميايى در مغز هسته زردآلو وجود روغن چوب و روغن اترى يا اتريال اويل و چند آنزيم و آميگدالين گزارش شده است و در ميوه زردآلو ليكوپن و آلما - كاروتن و ويتامين A يافت مىشود G . I . M . P . در سند و گزارش علمى ديگرى آمده است كه در مغز هسته زردآلو ، روغن چرب و پروتئين ، قندآرابينوز ، خاكستر ، اسانس روغن فرّار ، آميگدالوزيد ، امولسين ، لاكتازسلوبياز و ويتامين A و C وجود دارد . در هر يك صد گرم گوشت شيرين زردآلو مواد زير وجود دارد : آب 85 گرم ، هيدراتهاى كربن 12 گرم ، پروتئين 1 گرم ، خاكستر 7 / 0 گرم ، كلسيم 17 ميلىگرم ، فسفر 23 ميلىگرم ، آهن 5 / 0 ميلىگرم ، سديم 1 ميلىگرم ، پتاسيم 281 ميلىگرم ، ويتامين A 0072 واحد بين‌المللى ، ويتامين C 01 ميلىگرم ، تيامين 3 % ميلىگرم ، رايبوفلاوين 4 % ميلىگرم ، نياسين 6 / 0 ميلىگرم و مقدار زيادى منيزيم . خواص و كاربرد : كاربرد زردآلو در مناطق خاور دور طبق آنچه كه در مدارك علمى طب سنتى منتشره در مغرب زمين آمده است : كه از مغز هسته آن به عنوان داروى سينه و معالجه خشكى حلق و گلو استفاده مىشود و براى بيماريهاى ورم حنجره ( لارنژيت ) و بيماريهاى ريه و آبسه‌ها به كار مىرود ، در چين و ژاپن به عنوان تصفيه كننده خون و ضد سرفه ، مسكن ناراحتيهاى مركز تنفسى و مقوى و ضد تشنج و براى سرماخوردگيهاى سخت و آسمهاى برونشيتى ، رماتيسم ، ورمهاى پا و يبوست تجويز مىشود . جوشانده برگ پخته زردآلو اشتهاآور است ، روغنى كه از مغز هسته آن گرفته مىشود به تركيبات دارويى ضد سرفه اضافه مىشود . زردآلو از نظر طبيعت طبق نظر حكماى طب سنتى سرد و تر است و شيرين آن كمى گرم مىباشد ، از نظر خواص آن باز كننده گرفتگيهاى مجارى عروق و نرم كننده سفتىها