امساك روش درمانى است كه در دورهء خاصى جهاز هاضمه بخصوص كبد و كليه‌ها از كليه كارهاى متابوليك آزاد مىشوند و در حال استراحت قرار مىگيرند . امساك‌هاى غذائى كوتاه‌مدت در موارد متعددى بسيار مفيد واقع مىشوند نظير مواردى كه در اثر پرخورى اختلالات هاضمه ايجاد شده باشد و يا در مواردى كه احساس بىاشتهايى شود و يا در مواردى كه تنفس بدبو باشد و يا در دهان احساس بدمزه‌اى شود و يا در مواردى كه در زبان باردار باشد و در موارد ناراحتى و التهاب گلو و حلق و يا التهاب سينوس‌ها و در موارد احساس تهوع و آشفتگى و در موارد وجود اسهال و در موارد التهاب‌هاى كبدى و موارد سردرد و دردهاى مفاصل بخصوص لومباگو و يا در موارد بحرانهاى آسمى در ارتباط با برونش‌ها و ريزش از بينى و يا عكس‌العملهاى ناراحت رگهاى خونى پوست كه با تاول و خارش شديد همراه باشد . و يا در موارد اكزما - و يا در موارد آفتاب‌زدگى پوست و يا در موارد ورم‌هاى بواسيرى و بالاخره تعداد ديگرى از اين ناراحتىها . به طور كلى در موارد بسيار متنوع و متعددى از ناراحتىها ، امساك‌هاى غذايى كوتاه مدت ممكن است مفيد واقع شود حتى در موارد اشخاص لاغر كم‌اشتها نيز ديده شده كه براى آنها ايجاد اشتها نموده و اغلب موجب اضافه شدن وزن آنها شده است . امساك‌هاى غذايى كوتاه‌مدت ممكن است حتى شامل حذف يك وعده غذا در شبانه‌روز باشد مثلا حذف صبحانه يا ناهار يا شام . امساكى دراز مدت محسوب مىشود كه از 3 روز غذا خوردن تجاوز كند . معمولا در سه روز اول امساك ، در ساعت‌هاى معمولى غذا خوردن كه شخص عادت كرده در آن ساعت غذا بخورد ، احساس گرسنگى و حتى احساس كمى سردرد ممكن است بشود ولى غالبا پس از 3 روز كه بدن به رژيم جديد عادت كند اين ناراحتى رفع مىشود و بدن انسان شروع مىكند از چربىهاى ذخيرهء بين نسوج استفاده كند . و در دقائقى كه در روزهاى اول ممكن است گرسنگى شديد يا سردرد ايجاد شود با خوردن حتى يك خرما فورا رفع آن ناراحتى خواهد شد .