حسين مير حيدر
86
مبانى علمى غذا درمانى و رژيم هاى غذايى و كاربرد گياهان شفابخش در پيش گيرى و درمان بيماريها ( فارسى )
ناراحتىهاى ناشى از اين تغيير فيزيولوژيك عدهاى از استروژن دارويى كه بطور مصنوعى ساخته شده و در بازار تجارت دارو عرضه مىشود استفاده مىكنند . ولى تحقيقات علمى جديد استفاده از اين نوع هورمونهاى استروژن را توصيه نمىنمايد . زيرا با خوردن استروژن مصنوعى - شيميايى غالبا وزن زياد شده و موجب تجمع آب در بدن و نفخ شديد مىشود . براى دفع آب ناچار داروهاى مدرّ تجويز مىشود كه آن خود تبعات سوئى دارد از جمله ايجاد عدم ثبات در سطح قند خون و افسردگى و تحريك و پراشتهايى مىكند و براى مقابله با افسردگى از آرامبخشهاى شيميايى مصنوعى مىخورند كه آن هم موجب افزايش ترشح انسولين شده و قند خون بيمار پايين مىافتد و اختلالات فوق تشديد مىشود . داروهاى آرامبخش شيميايى علاوه بر اينكه كمكى براى رفع اشتهاى سيرىناپذير بيمار نمىكند بلكه آن را تشديد مىنمايد . طبعا هرچه بيشتر غذا مىخورند بيشتر چاق مىشوند و هر قدر بيشتر چاق شوند از هر حيث احساس ناراحتىها بيشتر مىشود . ناچار دست به دامن قرصهاى ضد اشتها مىشوند كه آن هم كار را بدتر مىكند زيرا معمولا قرصهاى ضد اشتها ترشح انسولين را بالا مىبرد و قند خون بيشتر پايين مىافتد و اين حلقهء مذموم ناراحتى همچنان ادامه مىيابد . خوب چه بايد كرد ؟ زيرا بههرحال بايد از طريقى به اين دوران ناراحتكننده خاتمه داده شود . در اينجاست كه راه حل را مىتوان در گياهان يافت . خوشبختانه در مقدار زيادى از گياهان استروژن طبيعى وجود دارد و اگر از آن گياهان استفاده شود استروژن طبيعى اين گياهان مىتواند تا حدى جانشين هورمون استروژن كه توسط بدن در دوران يائسگى ساخته نمىشود باشد . وجود استروژن در برخى از گياهان ديرزمانى است كه مورد توجه قرار داشته و شناسايى شده است . در سال 1954 براى اولين بار بيش از 50 گياه داراى استروژن تشخيص و اعلام گرديد و پس از آن هم مرتبا اين تحقيقات ادامه دارد . در شبدر گل قرمز - يونجه - ريشه شيرينبيان - ريشه انژليكا فعاليتهاى استروژنى در حد بالائى وجود دارد . استفاده از اين گياهان همراه با برخى از ويتامينهاى مناسب و