انهدام سلولها مىتوانند از طريق تحت تأثير قرار دادن DNA هسته سلول ايجاد موتاسيون « 1 » و تغييرات شگرفى در سلولها نمايند و تصور مىرود كه اين تغييرات همه در جهت سرطانى شدن سلولها مىباشند . بنابراين ملاحظه مىشود كه ضد اكسيدكننده‌ها در پيش‌گيرى سرطان نيز مىتوانند مؤثر باشند . در بيماران سرطانى خيلى مهم است كه حتى الامكان از پيشروى سرطان و آسيب ديدن بيشتر سلولها جلوگيرى شود تا از تلف شدن و هدر رفتن انرژى مواد غذائى و آنزيم‌ها در داخل بدن ممانعت به عمل آيد . زيرا مواد مغذى و انرژى حاصله از آنها و آنزيم‌ها منابع ارزنده‌اى هستند كه وجودشان براى ترميم سلولهاى آسيب‌ديده بسيار لازم است . چطور از برخورد با عوامل سرطان‌زا پرهيز كنيم عامل سرطان‌زا ماده‌اى است كه موجب ايجاد تغييرات سلولى در سلولها مىشود . عوامل سرطان‌زا ممكن است از طريق خوراكىها ، هوا ، آب ، داروهاى شيميايى ، وسائل منزل و بالاخره فرآورده‌هاى صنعتى به بدن انسان منتقل شود . مواد سرطان‌زا معمولا منبع غنى از راديكال‌هاى آزاد مخرب اكسيدكننده هستند . بديهى است شايد نتوان صددرصد از تماس و برخورد با آنها اجتناب كرد ولى مىتوان تماس با آنها را با تمهيداتى به حد اقل رسانيد . دانشمندان معتقدند كه برخى وسائل منزل و فرآورده‌هاى صنعتى نظير انواع رنگ مو و ساير انواع فرآورده‌هاى صنعتى زيبايى و پلاستيك‌هاى نرم و سفت و انواع رنگ‌هاى صنعتى و انواع واكس‌ها و انواع حلّال‌ها و انواع مركب‌هاى چاپ و پرتوهاى راديواكتيو و اشعه ايكس ، اگر در تماس درازمدت با انسان قرار گيرند ممكن است سرطان‌زا باشند .

--> ( 1 ) . موتاسيون به تغييرات و تحولات جهشى گفته مىشود mutation .