مىدهد كه پيكولينات كروم را مىتوان به عنوان مكمل جايگزين استروئيدهاى انابوليك يا به عبارت ديگر استروئيدهاى محرك رشد يا استروئيدهاى محرك جذب بيشتر مواد غذايى از خون مصرف نمود و ضمنا از اين آزمايش به نظر مىرسد كه مصرف پيكولينات كروم بهترين روش مبارزه با چاقى است . براى اينكه به نقش فعاليت بيولوژيكى پيكولينات كروم در مبارزه با چاقى پى برده شود ، جا دارد كمى دربارهء آثار فيزيولوژيكى هورمون انسولين بر هيدارتهاى كربن مواد غذايى بحث شود . هيدراتهاى كربن در شكل گلوكز خون ، از مهمترين منابع متابوليسم انرژى براى بدن بخصوص مغز مىباشند و در تحريك مغز براى كنترل اشتها و بخصوص كنترل ميل زياد به قند نيز بسيار مؤثرند . زيرا با خوردن قند بدن عكس العمل نشان داده و توليد و ترشح هورمون انسولين براى جذب آن آغاز مىشود . البته اين در مواردى است كه لوزالمعده وضع طبيعى و سالم خود را داشته باشد و الا در مواردى كه به علت ديابت يا شرايط ديگر لوزالمعده مشكل دارد . اين عكس العملهاى طبيعى مختل مىشود در حالت سلامتى پس از خوردن و جذب هيدراتهاى كربن ، هورمون انسولين روند سوخت و ساز بدن را افزايش مىدهد . زيرا باعث مىشود كه چربى قهوه‌اى بدن با كفايت بيشترى كارساز باشد و عمل كند . چربى قهوه‌اى بدن نوع مخصوصى نسوج چرب است كه از زير گردن شروع و تا قسمتهاى پايين پشت ادامه مىيابد و اين چربى در تمام افراد به يك ميزان نيست . چربى قهوه‌اى باعث مىشود كه چربيهاى خوراكيها كه وارد بدن مىشوند به حرارت تبديل شده و در نتيجه جمع نشوند . مكانيسمهاى متعددى موجب مىشود كه پيكولينات كروم به حذف چربى بدن كمك كند اولا كارسازى انسولين را افزايش مىدهد و در نتيجه ميل زياد به قند كاهش مىيابد . ثانيا قند خون را خيلى بهتر تنظيم مىكند و روند سوخت و ساز بدن را تقويت