حسين مير حيدر
95
معارف گياهى ( فارسى )
ماهيچههاى ساق پا اندازهگيرى شد . بعلاوه ضخامت پوست در تعدادى از نقاط بدن نيز اندازهگيرى شد تا با در دست داشتن آن مقدار واقعى عضله محاسبه شود . مقدار واقعى عضله بدن به اصطلاح فيزيولوژى « تودهء لاغر بدن » گفته مىشود . تمام دانشجويان در دوره آزمايش رژيم غذايى معمولى و فعاليتهاى عادى روزمره خود را داشتند . همهء آنها سه بار در هفته وزنهبردارى مىكردند . در انتهاى هفتهء ششم نتيجه آزمايش كه با طرح تست كور مضاعف اجرا شده بود ، اختلاف محسوسى بين دو گروه مورد آزمايش نشان داد . دور ماهيچههاى دو سر گروه آزمايش كه به آنها مكمل پيكولينات كروم داده شده بود در حدود 4 / 1 سانتى متر افزايش يافته درحالىكه دور ماهيچههاى دو سر گروه گواه كه به آنها پلاسبو داده شده فقط 17 / 1 سانتى متر اضافه شده بود . و همچنين به دور ماهيچههاى ساق پا گروه آزمايش كه به آنها پيكولينات كروم داده شده بهطور متوسط 12 / 1 سانتى متر اضافه شده در صورتى كه در گروه گواه بهطور متوسط فقط 8 / 0 سانتى متر افزوده شده بود . وزن بدن گروه آزمايشى كه به آنها تركيب كروم داده شده بهطور متوسط در حدود 75 / 4 پوند در صورتى كه وزن بدن گروه گواه فقط بهطور متوسط 5 / 2 پوند اضافه شده بود . نكته جالب اين است كه گروهى كه به آنها كروم داده شده بود در مدت آزمايش در حدود 22 درصد چربى بدن را از دست داده بودند ولى گروه گواه بهطور متوسط فقط 7 درصد چربى بدن آنها كاهش يافته بود . ممكن است تعجب كنيد كه چطور ممكن است در يك دورهاى چربى بدن شخصى كاسته شود و در همان دوره وزن بدنش اضافه شده باشد . ولى نكته در اينجاست كه در اين تغييرات چنان كه شرح داده شد به عضله افزوده شده و از چربى كاسته شده است و وزن عضلهء افزوده شده بيشتر از وزن چربى كاسته شده است . آزمايشهاى ديگرى در همين زمينه با نتايجى مشابه انجام شده است . با قبول اينكه اين آزمايش تنها تجربياتى ناكافى و مقدماتى است ، ولى قراين نيرومندى به دست