حسين مير حيدر

83

معارف گياهى ( فارسى )

بداغ جنگلى A - گل Viburnum opulus تركيبات شيميايى برگهاى اين درختچه داراى قند ساكاروز و دياستاز انورتين « 1 » است . انورتين مخمّر و يا دياستازى است كه شكر نيشكر را به گلوكوز و لوولوز تبديل مىكند . به علاوه در برگها يك گلوكوزيدى وجود دارد كه با تجزيهء سادهء آن والرينيك اسيد « 2 » آزاد مىشود . در پوست درختچه يك مادهء تلخ به نام ويبورنين « 3 » ، مقدارى تانن ، صمغ ، قند ، چند اسيد از جمله فورميك اسيد « 4 » ، استيك

--> ( 1 ) . Invortine ( 2 ) . Valerinic acid ( 3 ) . Viburnine ( 4 ) . Formic acid