سفت مىشود خارج مىسازد . زارعين محلى اين بوته‌ها را كه به نام لاس مىشناسند پيدا كرده و گز خوانسار آن را جمع‌آورى مىكنند . گز خوانسار ماده‌اى است خنثى كه PH آن در نمونه‌هاى مختلف بين 3 / 7 - 6 تغيير مىكند و در آن در حدود 70 درصد ساكاروز ، 28 درصد گلوكوز ، مقدارى ويتامين C و ساير مواد وجود دارد . خواص - كاربرد گزها از نظر طبيعت طبق رأى حكماى طب سنتى گرم و خشك مىباشند . خوردن آنها در عين حال كه مسهل است نيرودهنده نيز مىباشد و براى تقويت اعضاى تنفس و جهاز گوارش بسيار نافع است . نرم‌كنندهء سينه و صاف‌كنندهء صدا مىباشند و براى تنگى نفس و سرفه‌هاى گرم و سرد و در عين حال براى گرم‌مزاجان و سردمزاجان نافع است . مقدار خوراك آنها 80 - 25 گرم است .