حسين مير حيدر

45

غذا درمانى ( فارسى )

ملايم است و اين دوره را خيلى آرامتر و راحت‌تر از گوشت‌خواران و چربىخواران مىگذرانند . به‌طور كلى توصيه كارشناسان تغذيه اين است كه نه فقط زنان كه مبتلا به ناراحتىهاى قبل از عادت ماهيانه هستند بلكه تمام اشخاص بخصوص آنها كه سنين نوجوانى و جوانى را پشت سر گذاشته‌اند ، مصرف چربى در رژيم غذايى خود را حد اكثر به 25 درصد كالرى روزانه محدود كنند به‌طورى كه حد اكثر 10 درصد آن از چرب‌هاى اشباع شده حيوانى و بقيه از چربىهاى اشباع نشدهء گياهى باشد . دربارهء اينكه چربىهايى كه داراى اسيد چرب اومگا - 3 هستند مانند چربى موجود در ماهىهاى چرب آب‌هاى سرد نظير ماهى سالمون ، و ماكرل و تونا و قزل‌آلا و نظاير آن و هم‌چنين روغن كانولا و روغن كتان چه نوع تأثيرى در بدن دارند ، تحقيقات متعددى انجام شده و نتايج تحقيقات نشان مىدهد كه اگر چربى مصرفى در رژيم غذايى روزانه متشكل از مقدار زيادى چربىهاى اشباع نشده شامل اسيد چرب لينولئيك ( Linoleic ) و مقدار خيلى جزئى از چربىهاى داراى اسيد چرب اومگا - 3 يعنى چربى ماهى باشد ، متأسفانه مفيد نيست زيرا توليد نوعى از تركيبات شيميايى به نام پروستاگلاندين ( Prostaglandin ) را در بدن افزايش مىدهد و اين نوع پروستاگلاندين‌ها كه تركيب شيميايى شبه هورمون است ممكن است ايجاد