غذادرمانى هر روز با استقبال بيشترى روبه‌رو مىشود . در تاريخ زندگى ابو على سينا آمده است كه ، زمانى ، امير بخارا به بيمارى ظاهرا صعب العلاجى مبتلا شده بود و حكماى دربار ، از درمان آن اظهار عجز كرده بودند . به تحقيق دريافتند كه گره اين مشكل تنها ممكن است به دست بو على گشوده شود . ازاين‌رو ، گروهى از بزرگان دربار با پيام امير بخارا نزد ابو على سينا رفتند كه البته شيخ الرئيس از قبول دعوت و آمدن به دربار سرباززد و آنان ناچار شدند كه امير بخارا را نزد وى به قلعهء روستايى بىآلايشى كه محل كارش بود بياورند . دستور معجزه‌آساى ابو على سينا براى شفاى امير بخارا فقط يك رژيم غذايى ساده و خوراك متعادلى بود كه با تعجب همگان ، پس از مدت كوتاهى موجب بازگشت سلامتى امير شد . چرا توجه روزافزون محافل پزشكى جهان امروز به جوانب مؤثر و مفيد غذادرمانى معطوف شده است ؟ چه شده است كه مراكز تحقيقاتى معروف پزشكى ، مانند مركز تحقيقاتى پزشكى دانشگاه هاروارد و دانشگاه جان هاپكينز و ساير مراكز تحقيقاتى جهان هرساله مبالغ هنگفتى صرف تحقيقات خواص خوراكىها در درمان بيمارىها مىنمايند و براى مثال چندى پيش در گزارش