درمان با گوشت و دنبه از امام صادق عليه السّلام نقل است كه : گوشت باعث چاق شدن مىشود و هركس چهل روز خوردن آن را ترك كند بدخلق مىشود و هركس كج‌خلق شود در گوشش اذان بگوييد . از يكى از اصحاب نقل است كه مىگويد : به امام كاظم عليه السّلام عرض كردم : خانواده‌ى من گوشت گوسفند نمىخورند . پرسيدند چرا : پاسخ دادم آنها مىگويند كه باعث تشديد و تحريك سودا و سردرد و ساير بيمارىها مىشود فرمود : اى سعد اگر خداوند حيوانى را بهتر و عزيزتر از گوسفند مىدانست آن را فديه‌ى اسماعيل قرار مىداد . و از امام باقر عليه السّلام است كه فرمود : بنى اسراييل نزد حضرت موسى از بيمارى پيسى كه به جانشان افتاده بود شكايت نمودند ايشان هم شكايت آنان را نزد خداوند برد . خداوند عز و جل به او فرمود : به آنها بگو كه گوشت گاو را با چغندر بخورند . امام صادق عليه السّلام فرمود : آبگوشت يا خورش گوشت گاو ، پيسى را از بين مىبرد . از ابو ابراهيم است كه فرمود : سويق گندم و جو و خورش گوشت گاو ( آبگوشت ) پيسى را از بين مىبرد . امام صادق عليه السّلام فرمود : « شير گاو و لبنيات آن درمان است و روغن آن شفا ، هركس يك لقمه روغن حيوانى بخورد به اندازه‌ى همان مقدار درد و بيمارى از بدن او خارج مىشود » . زراره نقل مىكند كه از امام صادق عليه السّلام پرسيدم : آن روغن حيوانى كه به اندازه‌ى خودش درد را زايل مىكند كدام روغن حيوانى است ؟ فرمود آن روغن گاو است و بدان اى زراره كسى قبل از تو در اين مورد از من سؤال ننموده است . امير المؤمنين عليه السّلام فرمود : غاز گاوميش پرندگان و مرغ به منزله‌ى خوك آنها و درّاج « 1 » ، زيبا و عروس پرندگان است پس تو چرا از جوجه‌هايى كه تازه به پرواز درآمدند و بسيار به آنها اهتمام‌شده و خوب پرورش يافتند غافلى ؟ سيّارى نقل مىكند : نزد عمر از گوشت‌هايى نام بردم .

--> ( 1 ) . پرنده‌اى شبيه به كبك و بزرگتر از آن و پرهايش داراى خال‌هاى سياه و سفيد و نوك آن كوتاه است .