محمد دريايى

341

دانشنامه طب اهل بيت ( ع ) ( فارسى )

و براى رفع چشم‌درد و سفيدىهايى كه گاهى در چشم به وجود مىآيد مناسب است ضماد برگ كاهو به همراه شيرابه‌ى آن جهت التيام محل گزيدگى عقرب و رتيل نافع است . كاهوى اصلى دو نوع ساقه‌دار و بدون ساقه مىباشد كه طبيعت آن سرد و مرطوب است و سريع در معده هضم شده از آن عبور مىكند و مصرف آن از غلظت خون مىكاهد آن را رقيق و كيفيت آن را زياد مىكند . همچنين حرارت خون را فرومىنشاند و صفرا را پاك كرده ، عروق را باز مىكند . كاهو ورم‌هاى گرم را تسكين مىدهد و تشنگى را از بين برده التهابات پوست و دستگاه گوارش را آرام مىكند . خوردن كاهو و ضماد كردن آن جهت بهبود كار كبد و درمان يرقان ، رفع ناراحتىهاى عصبى و بيمارىهاى پوستى ، رفع دردهاى پستان و سردرد و بند آمدن آبريزش بينى و سرفه‌هاى خشك نافع است و اشتها را برمىانگيزاند و زياده‌روى در ميل كردن كاهو باعث ضعف نيروى جنسى مىشود و در بدن نفخ ايجاد مىكند و ممكن است شخص را دچار فراموشى گرداند و سبب ضعف بينايى شود كه براى اصلاح آن بايد نعناع و كرفس و هليله‌ى پرورده و زيره استفاده كرد . كاهوى پخته راحت‌تر هضم مىشود و جهت كاهش و ساكت كردن درد سينه و افزايش ترشح شير موثر است تخم كاهو داراى طبيعت سرد و خشك بوده و خواب‌آور است و زياد آن مثل مخدر عمل مىكند . مىتوان تخم كاهو را آسياب كرده و جهت قطع آبريزش بينى و زكام و درد سينه و باز شدن مجارى ادرارى و انزال مورد مصرف قرار داد . ماليدن تخم كاهو جهت رفع سردرد و التيام محل عقرب‌گزيدگى مناسب است ولى زياده‌روى در مصرف آن موجب ضعف قواى جنسى مىشود كه مصلح آن مصطكى است . روغن تخم كاهو ورم‌هاى سخت را از بين مىبرد و اعصاب را تقويت مىكند . خواب‌آور بوده و براى آرامش اعصاب و تسكين بيمارىهاى عصبى از قبيل صرع مفيد است . تاريخچه‌ى حضور كاهو در دنياى جديد كاهو يكى از قديمىترين سبزيجات دنيا است منشأ اصلى آن هندوستان و آسياى مركزى مىباشد . كاهو طبق مداركى كه به دست آمده از شش قرن قبل از ميلاد مسيح در ايران مصرف شده ، يك قرن قبل از ميلاد به روم راه يافته و غذاى مهمى براى روميان بوده