پرتقال سرشار از ويتامين C ، كلسيم ، فسفر و آهن مىباشد ، و براى بيمارانى كه دوره‌ى نقاهت را مىگذرانند بسيار نافع است . پرتقال ميوه جوانى شناخته شده است . * كاربرد : پرتقال و آب پرتقال را مىتوانيد در تهيه‌ى كيك‌ها ، شيرينىجات ، مربا ، مارمالاد ، ژله‌ها ، سالاد ميوه و آب ميوه‌هاى مخلوط به كار بريد . توت‌فرنگى سرشار از مواد پروتئينى ، املاح ، آهك و آهن مىباشد و براى اشخاص مبتلا به بيمارى نقرس ، رماتيسم ، يبوست ، فشارخون و كم‌خونى مناسب است . * كاربرد : از توت‌فرنگى مىتوانيد در تهيه‌ى انواع كيك‌ها ، پاىها ، شيرينىجات ، ژله‌ها ، كرم‌ها و سالاد ميوه استفاده كنيد . سيب داراى ويتامين‌هاى C و B و A و مواد معدنى مورد نياز بدن مىباشد . سيب براى كاهش كلسترول خون نافع است . اگر مىخواهيد بيمار نشويد هر روز يك عدد سيب ميل فرماييد . * كاربرد : از سيب مىتوانيد در تهيه‌ى انواع ژله‌ها ، كيك‌ها ، پاىها ، شيرينىجات ، مرباها ، آشاميدنىها ، خورش‌ها و سالاد ميوه استفاده كنيد . گلابى سرشار از ويتامين B مىباشد و براى اشخاصى كه مبتلا به ديابت ، يبوست ، فشارخون ، بىخوابى و درد معده هستند مفيد است . * كاربرد : از گلابى مىتوان در انواع سالادها به خصوص سالاد ميوه ، كيك ، آش ميوه و ژله استفاده كرد و آب آن مخلوط با آب ميوه‌هاى ديگر آشاميدنى خوشمزه‌اى مىشود .