خداوند در قرآن كريم ( سوره بقره آيه 219 ) مىفرمايند : درباره شراب و قمار از تو سؤال خواهند كرد به ايشان بگو كه آن دو گناهى است عظيم و اگر فايده‌دار باشد ضرر آن بيش از فايده است . الكل در دستگاه گوارش ، گردش خون و دستگاه اعصاب محيطى و مركزى و كليه ، عوارض زيان‌آورى به‌جاى مىگذارد و همچنين داراى زيان‌هاى اجتماعى بسيارى است . توصيه‌هاى غذايى خداوند در قرآن كريم ( سوره تين آيه 1 ) به انجير و زيتون قسم خورده است 11 . على ( ع ) مىفرمايند : خرما بخوريد ، زيرا خرما شفاى دردهاى بسيارى است 12 . در جاى ديگر ، على ( ع ) مىفرمايند : خوردن به ، نيرودهنده قلب ضعيف ، خوش‌بوكننده معده و پاك‌كننده قلب است و آدم ترسو را شجاع و دلير مىسازد 13 و 14 . در قرآن كريم ( سوره نحل آيه 69 ) آمده است : در آن ( عسل ) براى مردم شفا است 15 . امروزه اثرات شفابخش عسل مشخص گرديده است . ب ) تهيه تا مصرف در بسيارى از مواقع ، عوامل بيماريزاى موجود در جوّ ، روى ميوه‌ها نشسته ، از مواد غذايى استفاده كرده و در ضمن ، سمومى از خود ترشح مىكنند كه براى سلامت انسان مضر است . خوردن اين قبيل ميوه‌ها و