خميرترش خواص درمانى : 1 - مقدارى از آن را با آب حل كنيد بعد به اندازهء يك‌چهارم آن روغن بنفشه مخلوط كنيد و در گلو دائم قرقره نماييد . گلودرد را درمان مىكند . 2 - آن را با نمك مخلوط كنيد و ضماد نماييد ، سر سوزه را باز مىكند . نشاسته گندم نام‌هاى ديگر : آميدان - آميدون - نشاسته - نشاستهء گل . Starch . خواص درمانى : 1 - براى اشخاص كه معدهء ضعيف دارند و اشخاص مبتلا به ورم روده و در اسهال‌هاى ساده خوردن آن بسيار مفيد است . 2 - آن را در آب انار شيرين مخلوط كنيد و با شكر شيرين نماييد و ميل كنيد . سينه درد را درمان مىكند . 3 - آن را در آب سرد حل كنيد بعد بپزيد و با روغن بادام شيرين و نبات سائيده مخلوط نماييد و نيم گرم بخوريد . سرفه را تسكين مىدهد ، از خونريزى سينه جلوگيرى مىكند . 4 - آن را در آب سرد حل كنيد بعد با زعفران سائيده مخلوط نموده و بپزيد ، بعد با كمى شكر شيرين سازيد و بخوريد . اسهال را قطع مىنمايد . 5 - اگر آن را با رازيانه بپزيد خوردن آن براى زياد كردن شير زنان مؤثر خواهد بود . 6 - براى جلوگيرى از خونريزى جاى دندان كشيده شده ، مقدار كمى از آن را در آب گرم بريزيد و پس از سرد شدن بلافاصله پاى دندان بگيريد ، خونروى را قطع مىسازد . 7 - پختهء آن را گرم‌گرم روى پيلهء چركى لثه بگذاريد و آن‌قدر تكرار كنيد تا سر باز كند . 8 - آن را در گليسيرين بپزيد و ضماد نماييد . براى رفع تحريكات پوستى همچنين انواع اگزما مفيد مىباشد . 9 - آن را با سماق مخلوط و آب سرد مخلوط نموده بعد آب زيادى اضافه كنيد و بجوشانيد و روزى شش مرتبه با صاف‌كردهء آن قرقره كنيد . از خونريزى جلوگيرى مىكند . 10 - سى گرم از آن را در 30 گرم آب سرد حل كنيد بعد در ظرفى جداگانه يك ليوان آب جوش بريزيد بعد نشاسته‌ها را كه حل شده است يك مرتبه در آن آب جوش بريزيد و با شتاب بهم بزنيد بعد دو دقيقه روى آتش ملايم بجوشانيد بعد مقدارى از آن را يك روز تمام روى محل ضماد نماييد . چرك گوشهء ناخن را بيرون مىكشد .