احمد حاجى شريف ( عطار اصفهانى )

283

اسرار گياهان دارويى ( فارسى )

ليتر آب سرد دوازده دقيقه بجوشانيد ، بعد پارچه‌اى در آب آن انداخته و گرماگرم به مدت دو ساعت روى پستان بطور دائم كمپرس نماييد . درختچهء پسته نام‌هاى ديگر : درختچهء فستق - درختچهء پيستاش Pistacio - pistachier - Pistacionut . tree - Pistachio - Pistachier . vrai - Pistacia . vera . مشخصات : گياهى است از خانوادهء Anacardiaceae يا Terebinthaceae ، درخت كوچكى دارد كه بلندى آن كمتر از پنج متر است . برگهاى آن مركب با سه تا پنج برگچه و هر برگچه تخم‌مرغى نوك‌تيز براق و چرمى صاف ، روى برگ به رنگ سبز روشن و پشت برگ سبز مات به ابعاد پنج تا ده در سه تا شش سانتيمتر است . گلهاى گروهى و خوشه‌اى دارد . درخت پسته دو پايه است و پايه‌هاى نر و پايه‌هاى ماده جداگانه هستند . ميوهء آن تخم‌مرغى نوك‌دار است ، پوست خارجى ميوه نرم و سبز مايل به بنفش و زير آن پوسته يك پوسته سخت سفيد است كه داخل آن مغز قرار دارد . درخت پسته در شمال سوريه ، شمال عراق ، آسياى صغير و افغانستان انتشار دارد و در مناطق مديترانه ، تركيه ، ايران و اخيرا در بعضى كشورهاى ديگر نظير آمريكا نيز كاشته مىشود . پسته وحشى در ايران در ارتفاعات زاگرس تا بلوچستان مىرويد . در جنگلهاى كردستان ، باختران ، لرستان ، فارس ، كرمان ، جيرفت ، سيستان ، خراسان و حوالى يزد ديده مىشود و در كرمان و رفسنجان و قزوين در سطح وسيع و كم و بيش در ساير مناطق ايران كاشته مىشود .