گياه - اشترخار نام‌هاى ديگر : خارشتر - اشترغار - شوكة المباركه - خاربز Chardon benit - Blessed thistle مشخصات : گياهى است از خانوادهء Compositae ، تيرهء فرعى Tubuliflorae ، علفى و يك ساله و خاردار كه ارتفاع آن 80 - 30 سانتيمتر و ساقهء آن راست و به شكل منشور چندوجهى زاويه‌دار و پوشيده از كرك پشمى است . برگهاى آن متناوب درشت و دندانه‌دار بارگبرگ سفيد و دندانه‌هاى نامنظم كه منتهى به خارهاى كوتاه و تيز مىشوند . پهنهء برگ پوشيده از كرك سفيد است به‌طورى كه رنگ برگ سفيد به نظر مىرسد ، برگها بدون دمبرگ به ساقه چسبيده‌اند . گلها به شكل گروهى از گلهاى كوچك زرد كه اطراف آنها را كركهاى ابريشمى پوشانده در انتهاى ساقه و وسط برگها در ماه‌هاى اواخر بهار