صفدر صانعى
99
هميشه لاغر و سلامت باشيد ( فارسى )
الطاعم الشاكر بمنزله الصيام الصابر : غذاخور شكرگزار چون روزهدار صبور است . « 1 » رژيم غذايى كمكلسترول غذاهاى زير از نظر كلسترول در سطح پايينترى بوده لذا مصرف آنها را براى افرادى كه مبتلا به زيادى كلسترول هستند توصيه مىنماييم . آشاميدنىها : قهوه ، چاى ، شربت . گوشتها : گوشت ماهى ، مرغ بدون پوست و چربى ، سفيده تخممرغ ، كرهء بادامزمينى ، پنير بىچربى ، صدف ، سوسيس . چربىها : روغنهاى گياهى ، روغن ذرّت ، گل آفتابگردان ، روغن تخم پنبهدانه ، روغن مارگارين ، پسته ، بادام ، گردو و امثال آن . شير : شير بدون چربى ، شير پاستوريزه . نانها : نان كماج - كراكر ( نان تست ) ، سيبزمينى ، مخلفات سيبزمينى ( پوره ) . سبزيجات : همه نوع ، زيرا در سبزيجات كلسترول وجود ندارد . ميوهها : همهء انواع . رژيم بيمارىهاى قلب و عروق پروتئين هفتاد گرم ، چربى نود و پنج گرم ، كربوهيدارت دويست و سى گرم ، مايعات تا دو ليتر ( براى 24 ساعت ) . رژيم غذايى براى مبتلايان به نقرس اگر بيمار در حالت آرامش باشد و مقدار اسيد اوريك بيمار زيادتر از حد اكثر نباشد بيمار
--> ( 1 ) - نهج الفصاحة 1920