عوامل عبارتند از : 1 - اثر حركات بدنى بر ميزان متابوليسم : حركات سخت ، شديدترين اثر را بر ميزان متابوليسم خواهد داشت . مقدار حرارتى كه در يك دورهء كوتاه تلاش عضلانى سخت ايجاد مىگردد ، چند صد مرتبه بيش از حرارت حاصل در آن عضله به هنگام استراحت مىباشد . اگر همه‌ى بدن را در نظر به‌گيريم حرارت حاصل از چند ثانيه حد اكثر تلاش عضلانى به پنجاه برابر حالت عادى مىرسد كه اگر مدت اين تلاش طولانى گردد ، ميزان متابوليسم فقط تا بيست برابر حالت معمولى يعنى تا دو هزار درصد افزايش مىيابد . لذا كار ، حركت ، كوشش ، فعاليت ، جنبش ، ورزش و كليه حركات بدنى از چاق شدن و انباشته شدن چربى در قسمت‌هاى مختلف بدن ، جلوگيرى خواهد نمود انرژى لازم براى فعاليت روزانه : يك شخص با وزن متوسط هفتاد كيلوگرم در حالت درازكش و استراحت تقريبا به 1650 كالرى « 1 » انرژى نيازمند است ، عمل غذا خوردن خود روزانه به 200 كالرى انرژى نياز دارد . اگر شخص فوق الذكر براى خوردن هر چيز بايد در رژيم غذاييش 1850 كالرى موجود باشد ، تمام مدت خوردن روى صندلى بنشيند اين مقدار به 2000 تا 2500 كالرى افزايش مىيابد . بنابراين مقدار انرژى براى يك روز جهت زنده بودن ( بدون انجام عملى خاص ) در حدود دو هزار كالرى مىباشد . 2 - اثر كارهاى مختلف روزانه بر انرژى مورد نياز : انرژى لازم براى انجام كارهاى روزانه را مىتوان چنين نشان داد ، مثلا براى بالا رفتن از پله هفده برابر انرژى بيشتر از انرژى خواب رفتن و استراحت لازم است . 3 - اثر ديناميك مخصوص غذاها « 2 » : بعد از غذا خوردن ميزان متابوليسم افزايش مىيابد كه آن را مربوط به واكنش‌هاى شيميايى هضم ، جذب و ذخيرهء غذاها در بدن مىدانند .

--> ( 1 ) - واحد اندازه‌گيرى انرژى در بدن كالرى مىنامند و آن عبارت است از مقدار گرمايى كه حرارت يك گرم آب را تا يك درجه بالا ببرد . ( 2 ) - اثر اغذيهء گوناگون را در متابوليسم بازال اثر ديناميك مخصوص آن غذاها مىنامند .