1 - خواص سيب آرى ، همين سيب خوراكى كه به‌وفور در همه جا يافت مىشود ولى به علت اينكه مردم از خواص معجزه‌آسايش بىخبرند ، قدر آن را نمىدانند . آيا مىخواهيد بدانيد كه سرچشمهء اصلى و علت اصلى اين‌همه خواص شگفت‌انگيز در كجا نهفته شده است و چگونه سيب مىتواند اين آثار گرانبها را از خود بروز دهد ؟ قبل از اينكه به اين سؤال پاسخ داده شود ، يقين دارم كه اكنون در حال تعجب و ناباورى هستيد و تصور نمىكنيد كه سيب چنين آثار حيات‌بخشى داشته باشد . حق هم داريد ، زيرا مىبينيد كه اين ميوهء پيش‌پاافتاده در تمام فصول سال در همه جا به‌وفور يافت مىشود و همه‌كس آن را مىخورد بدون آنكه كوچك‌ترين اثرى از خواص دارويى آن مشاهده كند . بايد آن را مانند يك دارو و مطابق قوانين داروشناسى مصرف كنيد و چنان‌كه مىدانيد يكى از اصول پزشكى و داروشناسى كه بايد در درمان بيمارىها رعايت شود ، اين است كه مقدار خوراك و طرز استعمال هر دارو ، برحسب موارد مختلف بيمارىها بايد مشخص شود . به عنوان مثال در مورد دردها ، آسپيرين معمولا به مقدار 50 سانتىگرم تجويز مىشود . اگر به جاى 50 سانتىگرم ، 5 سانتىگرم مصرف شود بىنتيجه خواهد بود . در مورد سيب يا ساير ميوه‌ها و سبزىها و به‌طور كلى هرگونه مواد غذايى نيز چنين است و اين را هم بايد از هم اكنون بدانيد كه هر مادهء غذايى خواص متعدد دارويى نيز دارد كه در رژيم‌هاى غذايى بايد از اين خواص استفاده شود . ناگفته نماند كه عامهء مردم در يك اشتباه بزرگ با هم شريك‌اند و آن ، اينكه تصور مىكنند فقط امروز است كه درمان بيمارىها به وسيله داروهاى ساخت لابراتوارها صورت مىگيرد و در مدت چندين هزار سال گذشته ، بيماران رو به قبله دراز مىكشيدند و به طبيعت واگذاشته مىشدند ، زيرا لابراتوارى وجود نداشت كه دارو بسازد . حال آنكه به‌طور قطع و يقين ، هيچ لابراتوارى در جهان از نظر ارزش درمانى به پاى لابراتوار طبيعت نمىرسد و هيچ‌يك از عوامل مصنوعى ، قادر نيست به اندازهء عوامل طبيعى در پيشگيرى و درمان بيمارىها مؤثر باشد .